江北新區(qū)創(chuàng)新“服務(wù)+監(jiān)管”模式，建成校園食品全鏈路追溯系統(tǒng)。系統(tǒng)運(yùn)行以來(lái)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商索證索票率100%，累計(jì)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患11項(xiàng)，為江北新區(qū)師生筑起數(shù)字化食安屏障。

創(chuàng)新服務(wù)破題管理難點(diǎn)。針對(duì)校園配送企業(yè)合規(guī)成本高、管理環(huán)節(jié)多等痛點(diǎn)，首創(chuàng)“企業(yè)合規(guī)服務(wù)包”，整合證照辦理、檢測(cè)指導(dǎo)、人員培訓(xùn)等服務(wù)模塊，通過(guò)“一企一策”精準(zhǔn)輔導(dǎo)，幫助企業(yè)合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

數(shù)字賦能監(jiān)管提質(zhì)增效。搭建智慧食安管理平臺(tái)，將供應(yīng)商資質(zhì)審核、食材檢測(cè)數(shù)據(jù)、冷鏈物流信息等12類關(guān)鍵數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)歸集。通過(guò)AI智能比對(duì)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)證照過(guò)期預(yù)警、檢測(cè)異常攔截、庫(kù)存臨期提醒等6大類智能管控功能，促進(jìn)監(jiān)管效能提升。

信用評(píng)價(jià)強(qiáng)化源頭治理。建立“供應(yīng)商評(píng)價(jià)退出”機(jī)制，將78家上游供應(yīng)商的檢測(cè)合格率、問(wèn)題整改及時(shí)率等指標(biāo)納入信用管理檔案，實(shí)施分級(jí)動(dòng)態(tài)管理。對(duì)信用評(píng)級(jí)較低供應(yīng)商啟動(dòng)熔斷機(jī)制，倒逼供應(yīng)鏈質(zhì)量提升。

檢測(cè)雙保險(xiǎn)筑牢安全防線。引入專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)建立戰(zhàn)略合作，創(chuàng)新“駐場(chǎng)指導(dǎo)+專項(xiàng)培訓(xùn)”服務(wù)模式，幫助企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化快檢實(shí)驗(yàn)室。通過(guò)“每日自檢+專項(xiàng)抽檢”雙重保障機(jī)制，累計(jì)完成蔬菜農(nóng)殘、肉類獸殘等快檢130批次，合格率保持100%。