記者從安慶市人社局獲悉，安慶三位中式烹調(diào)師高級技師王志敏、楊善一、吳健良獲2023年度省級“徽菜名廚”稱號。自去年6月安慶市啟動“新徽菜·名徽廚”暖民心行動以來，全市已有6人獲此殊榮。

　　本次由安徽省人社廳認定的“徽菜名廚”共有40名。我省力爭到2025年新增徽菜師傅不低于5萬人，支持徽菜師傅創(chuàng)業(yè)和帶動徽菜等餐飲企業(yè)就業(yè)20萬人，促進300萬餐飲從業(yè)人員技能提升、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、收入提高。

　　開展“徽菜名廚”認定，旨在發(fā)揮名廚帶動作用，為徽菜技藝傳承創(chuàng)新、徽菜師傅培訓(xùn)培養(yǎng)、徽菜文化發(fā)揚光大作出更大貢獻。安慶市6位“徽菜名廚”均為餐飲行業(yè)優(yōu)秀的高技能人才，他們在技能突破、帶徒傳技等方面發(fā)揮了積極作用。