AI攝像頭、智能控溫風(fēng)扇、智能飼喂感應(yīng)器，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，各種科技應(yīng)用隨處可見(jiàn)；“中央廚房”里，系統(tǒng)收到“菜譜”后開(kāi)始加工飼料，通過(guò)內(nèi)置傳感器，飼料溫度、濕度清晰顯現(xiàn)；數(shù)字平臺(tái)上，肉牛體溫、運(yùn)動(dòng)量等數(shù)據(jù)24小時(shí)記錄，一旦發(fā)現(xiàn)異常會(huì)自動(dòng)預(yù)警……
在安徽省亳州市利辛縣，科技感十足的“智慧牧場(chǎng)”，正在刷新人們對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)牛的認(rèn)知。
位于利辛縣望疃鎮(zhèn)的安徽欣浩翔養(yǎng)殖二場(chǎng)，目前肉牛存欄量5000頭，8月11日下午，當(dāng)記者來(lái)到這里時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)的“中央廚房”正在給肉牛準(zhǔn)備“晚飯”。
“這個(gè)‘中央廚房’加工的飼料，可以供應(yīng)3萬(wàn)頭牛，服務(wù)范圍覆蓋周邊50公里。以前配料全靠感覺(jué)、攪拌全靠人工，不但飼料營(yíng)養(yǎng)的精度不好把握，生產(chǎn)效率也低，現(xiàn)在這些問(wèn)題全都能解決?！卑不招篮葡桊B(yǎng)殖中心負(fù)責(zé)人張金富說(shuō)。
在“中央廚房”的控制室內(nèi)，工作人員把飼料配方輸入系統(tǒng)。在這里，牛吃什么、吃多少，都有技術(shù)人員根據(jù)其生長(zhǎng)階段、生長(zhǎng)速度進(jìn)行調(diào)整。
伴隨機(jī)器轟鳴，3臺(tái)飼料加工設(shè)備開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)。每臺(tái)設(shè)備上方都有一塊顯示屏，正在加工的飼料，不管是重量、溫度還是濕度，都在通過(guò)內(nèi)置傳感器實(shí)時(shí)傳輸。
“管理越精細(xì)，安全就越有保障，成本也就越可控。”張金富說(shuō)。
位于皖北的利辛是產(chǎn)糧大縣，秸稈資源豐富，農(nóng)村曾經(jīng)家家戶戶養(yǎng)牛，被評(píng)為“全國(guó)秸稈養(yǎng)牛示范十佳縣”。2023年以來(lái)，利辛縣加快打造肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局，當(dāng)年7月，10家萬(wàn)頭規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目集中開(kāi)工，安徽欣浩翔養(yǎng)殖二場(chǎng)就是其中之一。
在這些標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化項(xiàng)目帶動(dòng)下，利辛縣的肉牛養(yǎng)殖不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)。
走進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)，每個(gè)牛舍入口處，都有AI攝像頭、智能飼喂感應(yīng)器等標(biāo)牌，每頭肉牛的耳朵上，都有一個(gè)黃色標(biāo)簽。雖然工作人員表示這些都是“高科技”，但直到看到“徽牛云”平臺(tái)，記者才明白其中的科技含量。
位于利辛縣城的徽牛云大數(shù)據(jù)中心內(nèi)，“徽牛云”平臺(tái)的大屏幕上，有眾多養(yǎng)殖場(chǎng)的信息，隨便點(diǎn)開(kāi)一個(gè)，就能看到現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)態(tài)，而且每頭牛身上都有標(biāo)注數(shù)字的紅色方格。
“這個(gè)數(shù)字是AI攝像頭自動(dòng)生成的，一看就知道現(xiàn)場(chǎng)有多少頭牛。每頭牛耳朵上佩戴的智能耳標(biāo)，能實(shí)時(shí)記錄牛的運(yùn)動(dòng)量、體溫、采食量等，一旦體溫或活動(dòng)量異常，系統(tǒng)就會(huì)發(fā)出預(yù)警，提醒技術(shù)人員介入。”徽牛云科技有限公司工作人員馮利勤說(shuō)。
除了AI攝像頭、智能耳標(biāo)，馮利勤介紹，養(yǎng)殖場(chǎng)還會(huì)在牛飲水的地方，設(shè)置一個(gè)類似安檢門(mén)的通道，每頭牛經(jīng)過(guò)時(shí)，都會(huì)被記錄下生長(zhǎng)數(shù)據(jù)，為后期飼料調(diào)整提供支撐。同時(shí)，不同牛的生長(zhǎng)數(shù)據(jù)對(duì)比，還可以為前端的牛犢篩選提供輔助。
記者從利辛縣了解到，“徽牛云”平臺(tái)2023年開(kāi)始建設(shè)，是利用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)搭建的肉牛產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)資源池，集供應(yīng)鏈管理、營(yíng)養(yǎng)與飼喂管理、健康管理、食品安全管理，以及生物資產(chǎn)監(jiān)管、成本核算管理等功能于一體。
“通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)，銀行能實(shí)時(shí)看到肉牛生長(zhǎng)情況，養(yǎng)殖戶貸款都方便很多。”馮利勤說(shuō)。
