日前，位于遂昌縣湖山鄉(xiāng)的樵語湖山非遺工坊內，村民正趁著晴好天氣腌制豆腐乳。未來，這些通過非遺技藝制作的特色豆腐乳，將銷往全國各地。

2023年，遂昌縣被列為全省“非遺助力共同富?！痹圏c區(qū)。自試點工作開展以來，遂昌積極挖掘縣域內非物質文化遺產資源，通過多種方式培育非遺產業(yè)新業(yè)態(tài)，并成立首批15家非遺工坊，探索非遺助力共同富裕新路徑。

“我們對原材料的選擇非常嚴格，口味深受市場喜愛?！遍哉Z湖山非遺工坊負責人周麗梅介紹，樵語湖山非遺工坊是遂昌縣首批非遺工坊，同時也是傳承遂昌腌制食品非遺制作技藝的典型代表，2023年僅豆腐乳就賣出近3萬瓶，銷售額達70余萬元。近年來每年可帶動周邊農村婦女、低收入農戶100余人就業(yè)，年發(fā)工資近150萬元。

下山脫貧搬遷至湖山小區(qū)的居民劉蘇芽，已經在樵語湖山非遺工坊工作六年。“工坊讓我實現(xiàn)了家門口就業(yè)，如今顧家、工作兩不誤，一個月還有四五千元的收入，我覺得特別滿意?！眲⑻K芽說。

除了帶動周邊村民就業(yè)，樵語湖山非遺工坊還促進了湖山及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)低收入農戶的農產品銷售。據統(tǒng)計，2023年全年，工坊回收農戶黃豆、蘿卜、豬肉等農特產品200余萬元。

選材、備料、裝窯、點火、煅燒……在遂昌竹炭燒制技藝非遺工坊，各地前來研學體驗的學生們紛紛被省級非遺遂昌竹炭燒制技藝所吸引，大家親身參與竹炭燒制的各個環(huán)節(jié)，從中領略非遺魅力。

活動中，諸暨市浣江教育集團浣江中學學生魯梓健不僅親手砍竹子、燒竹炭，還進一步了解了竹炭燒制的原理、方法?！坝H手操作要比平時學習書本上的知識更加生動，這次研學讓我收獲滿滿?！濒旇鹘≌f。

據介紹，2023年，遂昌竹炭燒制技藝非遺工坊接待各地研學學生一萬余人次，其中80%為外縣學生，在傳承非遺文化的同時，也帶動了周邊餐飲住宿業(yè)的發(fā)展。

遂昌縣文廣旅體局相關負責人介紹，截至目前，遂昌共有非遺項目96項，其中人類非遺項目1項，國家級非遺項目2項，省級項目11項，各級非遺項目代表性傳承人120人。

“接下來，我們將持續(xù)推進文旅深度融合，推進非遺工坊和傳統(tǒng)工藝工作站建設，創(chuàng)造更多家門口就業(yè)的機會，不斷解鎖非遺助力共富新途徑?！痹撠撠熑吮硎?。