昨日，記者走進遂昌縣三仁畬族鄉(xiāng)的強村公司小畬味共富工坊，映入眼簾的是一片繁忙景象，工人們正緊鑼密鼓地將鮮嫩的春筍加工為筍干，為消費者送上一份獨特的“春天味道”。

竹筍作為遂昌縣的特色農(nóng)產(chǎn)品，憑借出眾品質(zhì)、獨特口感和豐富營養(yǎng)，在市場上備受追捧。目前，全縣筍竹主產(chǎn)區(qū)面積5萬余畝，其中三仁畬族鄉(xiāng)就占據(jù)3萬余畝。2024年，三仁畬族鄉(xiāng)的竹筍產(chǎn)值達5500余萬元。

在小畬味共富工坊的筍干生產(chǎn)廠區(qū)，四五十名工人分工協(xié)作，有條不紊地處理著從當?shù)剞r(nóng)戶手中收購的鮮筍?！拔覀兠刻鞆漠?shù)剞r(nóng)戶那里按照每公斤2塊多的保底價收購鮮筍，日均收購三萬斤左右，最終收購的鮮筍會被加工成口感鮮美的筍干?！惫し回撠熑送课男陆榻B，遂昌筍干的制作過程也極為考究，鮮筍首先被切成均勻的塊狀，隨后蒸煮3小時，再經(jīng)過24小時的浸泡去除草酸，最后通過晾曬或低溫烘干完成脫水，由工人分揀、打包，成品按部位分為三類：鮮嫩爽口的筍尖、厚實有嚼勁的筍干以及經(jīng)濟實惠的筍衣，價格從20元到80元不等。

產(chǎn)品做好了,銷路從何而來？遂昌味道生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長江俊表示，遂昌筍干傳統(tǒng)的銷售渠道包括農(nóng)產(chǎn)品公司、社區(qū)團購和節(jié)日禮盒，而今年新增的線上直播銷售更是為產(chǎn)品打開了新的市場空間。

在抖音、微信視頻號平臺上，三仁畬族鄉(xiāng)的“村播”們熱情洋溢地介紹遂昌筍干，吸引了大量觀眾線上下單。“主播們的單場直播最高觀看人數(shù)突破5萬人，短短兩小時就能收獲200多份訂單，日均銷售額達4300多元，效果遠超預期?！蓖课男抡f。

這份“遂昌味道”不僅豐富了消費者的餐桌，也為當?shù)剞r(nóng)戶帶來了實實在在的收益，通過“公司+農(nóng)戶”的合作模式，農(nóng)戶的鮮筍有了穩(wěn)定的銷路，企業(yè)則通過深加工提升了產(chǎn)品附加值。此外，工坊還吸納了周邊50余名村民就業(yè)，帶動村民日均增收200余元。