近日，泗洪縣新星夜市熱鬧非凡，燒烤店、大排檔秩序井然，店面環(huán)境干凈整潔。市民王女士說，夜市環(huán)境變好了，大家也都很自覺地不再亂扔亂倒；食材新鮮了，吃起來也放心了。

民以食為天，食品安全事關(guān)人民生命健康，關(guān)乎民生福祉。泗洪紀(jì)委監(jiān)委把早餐夜宵食品安全作為監(jiān)督檢查重點(diǎn)，緊盯群眾關(guān)注的食材安全、環(huán)境衛(wèi)生、加工人員健康等方面，督促相關(guān)職能部門壓實(shí)責(zé)任，加大監(jiān)管力度，不斷鞏固群眾食品安全防線。

長期以來，早餐和夜市經(jīng)營戶因?yàn)榻?jīng)營時(shí)間或早或晚，受到相關(guān)部門對(duì)食品安全的監(jiān)督力度略顯薄弱。針對(duì)部分經(jīng)營戶對(duì)相關(guān)經(jīng)營制度內(nèi)容不了解、落實(shí)不到位的問題，泗洪紀(jì)委監(jiān)委派駐市場監(jiān)督管理局紀(jì)檢組通過實(shí)地調(diào)研督導(dǎo)、制發(fā)工作提醒函、召開工作座談會(huì)等方式，推動(dòng)泗洪縣市場監(jiān)督管理局采取有效措施，切實(shí)解決群眾關(guān)心的問題。

在結(jié)合12345投訴舉報(bào)和多次調(diào)研走訪基礎(chǔ)上，泗洪紀(jì)委監(jiān)委派駐紀(jì)檢組會(huì)同縣市場監(jiān)督管理局成立工作專班，開展“陽光早餐”和“星光食安”兩個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)，建立“一早一晚”閉環(huán)式食品安全監(jiān)管機(jī)制，組織全局執(zhí)法人員，通過劃區(qū)包片，采取“網(wǎng)格化+大數(shù)據(jù)”的工作方法，結(jié)合網(wǎng)友意見反饋、12345熱線投訴和信訪舉報(bào)等途徑，加強(qiáng)對(duì)食品安全問題線索的排查。派駐紀(jì)檢組全程跟隨監(jiān)督，市監(jiān)局執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營戶逐家“過堂”，重點(diǎn)圍繞群眾關(guān)注的經(jīng)營不規(guī)范、肉制品不安全、食品加工經(jīng)營條件不整潔等三大類8個(gè)問題，從進(jìn)貨臺(tái)賬查驗(yàn)、餐具消毒、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康等處著手，全面落實(shí)市場監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任和經(jīng)營戶經(jīng)營主體責(zé)任。

在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，部分早餐店和夜市經(jīng)營戶存在食品原材料過期、健康證過期、后廚臟亂差等問題。紀(jì)檢組會(huì)同市場監(jiān)督管理局現(xiàn)場辦公、約談相關(guān)負(fù)責(zé)人，提出下一步工作建議，對(duì)能現(xiàn)場整改的，要求現(xiàn)場整改；對(duì)不能現(xiàn)場整改的，明確整改時(shí)限，到期回查，確保問題得到解決。同時(shí)，為確保食材安全，紀(jì)檢組向市監(jiān)局發(fā)放工作提醒函，建議食品安全抽檢向早餐夜宵店進(jìn)行傾斜；加強(qiáng)源頭管控，匯總各店鋪進(jìn)貨臺(tái)賬，加強(qiáng)對(duì)食品源頭進(jìn)行監(jiān)管。同時(shí)，紀(jì)檢組下沉監(jiān)督，從食品安全投訴處置、食品抽檢落實(shí)、問題整改驗(yàn)收三個(gè)方面著手，形成“線索調(diào)查+監(jiān)督提質(zhì)+整改見效”的專項(xiàng)檢查機(jī)制，與市場監(jiān)督管理局共同構(gòu)建全鏈條食品安全防護(hù)網(wǎng)，讓老百姓吃得放心、安心。

目前，對(duì)全縣城區(qū)213家早餐店、186家夜間餐飲經(jīng)營店已完成全覆蓋檢查，累計(jì)檢查發(fā)現(xiàn)問題198個(gè)，下發(fā)整改通知書39份，推動(dòng)問題整改185個(gè)，立案查處13起，有效保護(hù)了群眾生命健康，全縣早餐夜市得到全面整改提升。（蔣芬 李雨）