上海樂(lè)高樂(lè)園度假區(qū)已于今年7月5日正式開(kāi)園。這座IP樂(lè)園的落地，不僅為金山區(qū)帶來(lái)了客流，更成為激發(fā)都市鄉(xiāng)村青春經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)力催化劑。區(qū)別于傳統(tǒng)都市商圈的集聚模式，金山依托田園底色，構(gòu)建起以非遺工坊、創(chuàng)意民宿、鄉(xiāng)村咖啡等為核心的青春經(jīng)濟(jì)新范式。民宿主理人、非遺新匠人、村咖創(chuàng)客等青年群體正在田園阡陌間勾勒出金山青春經(jīng)濟(jì)的獨(dú)特生態(tài)。值得注意的是，這種以樂(lè)高樂(lè)園為圓心的產(chǎn)業(yè)輻射效應(yīng)，正在重塑都市鄉(xiāng)村青春經(jīng)濟(jì)的發(fā)展肌理。

　　民宿集群乘著樂(lè)園東風(fēng)圓夢(mèng)田園

　　樂(lè)高樂(lè)園的客流并未局限在園區(qū)內(nèi)，而是自然溢出至以樂(lè)園為圓心、車程10分鐘內(nèi)的青春經(jīng)濟(jì)活力圈。從樂(lè)園步行可達(dá)的“繽紛里”商業(yè)街，到5分鐘車程的鄉(xiāng)間民宿，再到10分鐘抵達(dá)的古鎮(zhèn)非遺工坊，業(yè)態(tài)互補(bǔ)的青春經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈正在加速成形。

　　“民宿緊鄰樂(lè)高樂(lè)園。樂(lè)園10點(diǎn)營(yíng)業(yè)，所以早上不用趕時(shí)間，能悠閑吃完早餐再出發(fā)，帶娃家庭非常滿意。”外出游玩，住宿是避不開(kāi)的話題。近期，“上海樂(lè)高樂(lè)園附近酒店住宿推薦”相關(guān)話題在社交平臺(tái)熱度攀升明顯。

　　得知樂(lè)高樂(lè)園要開(kāi)了，不少年輕人看到了商機(jī)，想要借著樂(lè)園的東風(fēng)開(kāi)青春小店。在距樂(lè)高樂(lè)園正門2公里處的楓涇鎮(zhèn)五一村，一座座青瓦老宅悄然蛻變，成為受游客歡迎的鄉(xiāng)間民宿。

　　恰逢父母計(jì)劃翻修位于潛莊3組1022號(hào)的祖?zhèn)骼险?，有個(gè)民宿夢(mèng)的張葉楓，決定與父親張連根合作，將老宅改造為三層的“不止民宿”。這棟約20年房齡的老宅，承接了樂(lè)高樂(lè)園帶來(lái)的客流，也書寫了她的創(chuàng)業(yè)故事?！氨绕鸩惋嫷?、雜貨鋪，開(kāi)民宿更適合我這種新手?！睆埲~楓坦言。父母退休后成為得力助手：父親負(fù)責(zé)接送登記，母親負(fù)責(zé)早餐與布草清洗，還有保潔阿姨搭把手。張葉楓則專注線上平臺(tái)推廣?！拔覀儍H有六間客房的體量，現(xiàn)有幫手已足夠?！?/p>

　　“不止民宿”寓意棲身于此，但探索不止于此。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)保留了老宅原有的木梁架構(gòu)與青瓦磚墻，同時(shí)又融入現(xiàn)代功能分區(qū)：四樓影音室構(gòu)建光影空間，碎石小院則通過(guò)綠植、陽(yáng)傘與秋千的組合，實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)村質(zhì)樸與都市精致的有機(jī)融合。

　　張葉楓告訴記者，樂(lè)園開(kāi)業(yè)前，來(lái)的多是因樂(lè)園基建工程出差的人。樂(lè)園開(kāi)業(yè)后，民宿的生意也肉眼可見(jiàn)地好起來(lái)了。入住的基本是游客，而且多是親子家庭。暑假客流量增長(zhǎng)更加明顯：“7月入住率大概是80%，8月才過(guò)三分之一，也已經(jīng)有超過(guò)70%的預(yù)訂率了。樂(lè)園開(kāi)業(yè)以前只有10%到20%的入住率?！?/p>

　　在距離樂(lè)園10分鐘車程處，一座白墻黛瓦的老宅靜靜佇立。“三橋別院”的主理人徐子棋常常站在雕花木窗前，望著屋檐下?lián)u曳的風(fēng)鈴，仿佛能聽(tīng)見(jiàn)時(shí)光在此處流淌的聲響。這座始建于明清時(shí)期的老宅，承載著吳越文化特有的生活智慧——天井里斑駁的磚雕訴說(shuō)著江南人與自然共生的哲學(xué)，木梁上殘留的煙火氣記錄著幾代人的生活溫度。

　　“這里不該被遺忘。”早在樂(lè)高樂(lè)園開(kāi)園前，徐子棋便著手改造老宅，將褪色的梁柱打磨一新，在保留傳統(tǒng)榫卯結(jié)構(gòu)的同時(shí)，為每個(gè)房間添置了現(xiàn)代生活的便利。八年后，這里已發(fā)展為集住宿、餐飲、非遺體驗(yàn)于一體的復(fù)合空間。通過(guò)引入擁有米其林餐廳背景的主廚團(tuán)隊(duì)，開(kāi)業(yè)一個(gè)多月，手工窯爐比薩月銷量突破2000張，銷售額超10萬(wàn)元，驗(yàn)證了傳統(tǒng)空間加國(guó)際餐飲模式的可行性。

　　這份對(duì)文化的堅(jiān)守，在樂(lè)高樂(lè)園開(kāi)業(yè)后迎來(lái)了意想不到的回響。今年夏天，“三橋別院”的庭院里多了許多歡聲笑語(yǔ)。來(lái)自各地的家庭拖著彩色行李箱涌入古鎮(zhèn)，孩子們舉著從樂(lè)高買來(lái)的紀(jì)念品在回廊間追逐。

　　這些帶著樂(lè)高門票而來(lái)的客人，總會(huì)不經(jīng)意地提起樂(lè)園周邊的變化?！八麄冋f(shuō)現(xiàn)在逛完樂(lè)高，步行十分鐘就能吃到地道的楓涇燒賣，晚上還能在古鎮(zhèn)夜市買手工藝品。”金山不只有樂(lè)高，更有活著的江南。

　　非遺煥新把老手藝變成新國(guó)潮

　　在擁有60項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的金山區(qū)，廣袤的鄉(xiāng)村田野與深厚的歷史文脈交織共生。當(dāng)傳統(tǒng)技藝面臨傳承困境時(shí)，一群Z世代青年把老手藝變成新國(guó)潮，讓古老技法在消費(fèi)市場(chǎng)煥發(fā)新生。

　　楓涇粽子作為金山的文化名片，見(jiàn)證了傳統(tǒng)技藝的現(xiàn)代化蛻變。2013年夏天，剛從上海商學(xué)院畢業(yè)的陳勛站在人生岔路口。當(dāng)同齡人擠著地鐵在陸家嘴找辦公室時(shí)，他卻背著帆布包回了楓涇——這個(gè)他從小生活的氤氳著粽香的江南古鎮(zhèn)。

　　接手家族傳承了三代的粽子作坊后，這個(gè)學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷的年輕人做的第一件事就是把裹著粽葉的鄉(xiāng)愁“打包”上網(wǎng)，開(kāi)網(wǎng)店、拍短視頻、研究物流冷鏈，讓楓涇粽子突破地域限制走向全國(guó)。

　　十年深耕結(jié)出碩果，曾經(jīng)的家庭小作坊已成長(zhǎng)為年銷售額上千萬(wàn)元的連鎖小店，而位于楓涇古鎮(zhèn)中心的“葉聚興”旗艦店成了游客來(lái)古鎮(zhèn)游玩必打卡的“粽子博物館”，同時(shí)，15家市區(qū)直營(yíng)門店每天能賣出3000多只粽子，線上直播間下單的顧客也絡(luò)繹不絕。

　　陳勛從未停止創(chuàng)新的腳步。繼去年“千里青綠”粽子禮盒成功入選上海市消保委“2024年上海伴手禮”后，今年“楓涇薄皮筍丁燒賣”又入圍上海市消保委“2025年上海特色伴手禮”名單。陳勛還向樂(lè)高樂(lè)園餐飲部提交了合作方案，雖然暫未收到回復(fù)，但他表示：“等我們的供應(yīng)鏈更穩(wěn)、品控更嚴(yán)，自然就有底氣和樂(lè)園談合作。”他還計(jì)劃今年把門店從15家擴(kuò)展到30至40家。

　　“我希望看到更多95后、00后回來(lái)，把老手藝變成新國(guó)潮，把老配方寫成新故事?！苯衲甓宋?，“葉聚興”還與團(tuán)金山區(qū)委合作，舉辦了“樂(lè)端午·趣金山”水岸青春市集，巧妙融合龍舟競(jìng)渡、青春經(jīng)濟(jì)、非遺體驗(yàn)、樂(lè)高積木拼搭賽等，為30余名青年攤主搭建展示與銷售的平臺(tái)，吸引了上萬(wàn)名市民前來(lái)。

　　其中，上海中僑職業(yè)技術(shù)大學(xué)學(xué)生孟澤遠(yuǎn)的非遺文創(chuàng)攤位格外引人注目。深耕安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)鳳畫多年，他將非遺文創(chuàng)DIY與國(guó)風(fēng)瓷器相結(jié)合，帶來(lái)了很多精美的花瓶、扇子、杯碟等產(chǎn)品，市集結(jié)束時(shí)全部成功售出。

　　孟澤遠(yuǎn)將安徽鳳畫帶到上海，融合釉下彩青花瓷與金山農(nóng)民畫，讓古老藝術(shù)以嶄新姿態(tài)走進(jìn)現(xiàn)代生活。他還在金山張堰文創(chuàng)園成立了鳳畫非遺工作室，為中小學(xué)生提供工筆畫課程，開(kāi)發(fā)“非遺+美育”課程包，將傳統(tǒng)技藝發(fā)揚(yáng)光大，同時(shí)也探索著變現(xiàn)和未來(lái)的發(fā)展。“我從八歲學(xué)畫，到如今已經(jīng)15年了，鳳畫是我生命中不可分割的一部分。”孟澤遠(yuǎn)說(shuō)，“把家鄉(xiāng)非遺帶到上海，是希望它不被時(shí)光遺忘。非遺不是古董，而是可以觸摸的生活美學(xué)?！?/p>

　　村咖探路慢生活開(kāi)采者的空間實(shí)踐

　　最近，金山咖啡愛(ài)好者圈里流傳著一款名為“金山姑娘”的特調(diào)咖啡。這款以本地元素為靈感的創(chuàng)意飲品，出自前搖滾樂(lè)隊(duì)自媒體人王家星之手。這名曾坐擁30萬(wàn)粉絲的視頻博主，用一杯融合金山地域文化的咖啡，在金山開(kāi)啟了“慢生活開(kāi)采者”的新角色。

　　2023年，王家星選擇按下職場(chǎng)暫停鍵。這名癡迷搖滾樂(lè)的年輕人，帶著相機(jī)奔赴全國(guó)音樂(lè)節(jié)，用鏡頭記錄樂(lè)隊(duì)演出，逐漸積累起全平臺(tái)30萬(wàn)粉絲。但高強(qiáng)度的內(nèi)容創(chuàng)作讓他開(kāi)始反思：“快節(jié)奏的工作像在迷霧中奔跑，始終看不清自己真正需要什么。”

　　轉(zhuǎn)折發(fā)生在2024年。帶著對(duì)慢生活的渴望，王家星將創(chuàng)業(yè)坐標(biāo)定在了節(jié)奏舒緩的金山區(qū)。在這里，他打造了名為“采石”的咖啡空間——這個(gè)名字源自他喜愛(ài)的萬(wàn)能青年旅店樂(lè)隊(duì)的一首歌曲，并且蘊(yùn)含著深刻的生活哲學(xué)：“開(kāi)采”象征著我們生活中獲取的一切；“適當(dāng)?shù)拈_(kāi)采”代表著健康與敬畏，“過(guò)度的開(kāi)采”則可能帶來(lái)負(fù)面效應(yīng)。

　　走進(jìn)“采石”，粗獷的水泥墻面與原木家具勾勒出原始質(zhì)感。最引人注目的是那株從深山運(yùn)來(lái)的枯木，以及一束被精心封存的干花?！翱菸幕ǔ休d著贈(zèng)花人的情意，就像時(shí)間沉淀的記憶?！蓖跫倚墙忉尩?。這些設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)傳遞著他對(duì)時(shí)間、情感與自然的獨(dú)特理解。

　　在經(jīng)營(yíng)策略上，他將自媒體工作與咖啡店運(yùn)營(yíng)融合起來(lái)：“電腦一開(kāi)就能處理視頻業(yè)務(wù)，既不耽誤咖啡制作，又能隨時(shí)與客人交流?！边@種靈活模式，讓他在保持創(chuàng)作自由的同時(shí)，構(gòu)建起理想的慢生活場(chǎng)景。

　　“咖啡是連接彼此的紐帶。”王家星強(qiáng)調(diào)。這種理念吸引了大量本地年輕人，“采石”逐漸成為他們的精神據(jù)點(diǎn)。讓王家星感動(dòng)的是，熟客旅行歸來(lái)總會(huì)帶回小禮物，這種由咖啡聯(lián)結(jié)的社群溫情，正是他最珍視的“開(kāi)采成果”。

　　面對(duì)金山正在推進(jìn)的“村咖”計(jì)劃，王家星持開(kāi)放態(tài)度。他認(rèn)為“村咖”的休閑屬性與“采石”的品質(zhì)追求并不沖突，反而能形成互補(bǔ)。目前，店鋪已入選金山咖啡地圖，但這名創(chuàng)業(yè)者沒(méi)有設(shè)定擴(kuò)張目標(biāo)，而是選擇深耕本地：“金山獨(dú)立精品咖啡店存在空白，我們要做難以復(fù)制的‘金山符號(hào)’?！?/p>

　　從“金山姑娘”特調(diào)到每季更新的創(chuàng)意飲品，“采石”堅(jiān)持現(xiàn)榨果汁、零添加的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)。這種差異化路線，讓店鋪在連鎖品牌包圍中突圍。正如王家星所說(shuō)：“我們開(kāi)采的不是資源，而是生活本身——健康、適度、有溫度的生活?！?/p>

　　如今在金山，像王家星這樣的“開(kāi)采者”越來(lái)越多。他們用咖啡作筆，在鄉(xiāng)村田野間書寫著屬于Z世代的慢生活詩(shī)篇。這些空間不僅是飲品供給站，更是承載生活理念、聯(lián)結(jié)社區(qū)情感的青春坐標(biāo)。

　　青春經(jīng)濟(jì)地圖“大景區(qū)”里的煙火氣和年輕力

　　在金山區(qū)廊下南塘村的300畝番茄田里，1998年出生的周程聰正用300個(gè)番茄品種及有機(jī)蔬菜書寫著新時(shí)代新農(nóng)人新篇章。這名農(nóng)業(yè)自動(dòng)化專業(yè)畢業(yè)生創(chuàng)立的“特冒頭”農(nóng)場(chǎng)，以“有機(jī)農(nóng)業(yè)+文創(chuàng)+互聯(lián)網(wǎng)+研學(xué)+村咖”的復(fù)合模式，將年?duì)I收做到4000萬(wàn)元，成為金山青春經(jīng)濟(jì)版圖上的耀眼新星。

　　這幅生機(jī)勃勃的創(chuàng)業(yè)圖景，正是金山打造“青春經(jīng)濟(jì)地圖”的生動(dòng)注腳。前期，金山區(qū)積極響應(yīng)上海“青春小店·探潮”計(jì)劃，將樂(lè)高樂(lè)園周邊18個(gè)特色餐館、非遺小店、村咖民宿等串點(diǎn)成線，形成Citywalk打卡線路圖?！叭~聚興”“采石”等首批上榜點(diǎn)位，已通過(guò)大學(xué)生青春推介官“團(tuán)團(tuán)探店”短視頻計(jì)劃、“心動(dòng)de村咖”集章打卡等活動(dòng)實(shí)現(xiàn)流量破圈，讓郊區(qū)青春經(jīng)濟(jì)的獨(dú)特魅力觸達(dá)更多都市青年。

　　“田園風(fēng)與松弛感是金山的核心競(jìng)爭(zhēng)力?！眻F(tuán)金山區(qū)委書記喬楚指出，這片廣袤土地正孕育著不同于市中心的活力生態(tài)。為系統(tǒng)化推進(jìn)青春經(jīng)濟(jì)發(fā)展，金山區(qū)正策劃發(fā)布覆蓋全域的青春經(jīng)濟(jì)街區(qū)地圖，通過(guò)種草點(diǎn)位、主題打卡線路等可視化工具，展現(xiàn)金山區(qū)青年人才集聚計(jì)劃以及青春經(jīng)濟(jì)發(fā)展的階段性成果。

　　政策賦能方面，金山出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化文旅賦能深化文旅商體展農(nóng)融合發(fā)展促進(jìn)消費(fèi)提質(zhì)增效升級(jí)擴(kuò)容的意見(jiàn)》，明確樹(shù)立“金山大地就是一個(gè)大景區(qū)”的發(fā)展理念。同步開(kāi)通“未來(lái)田園賽”“青春小店賽”兩大賽道，結(jié)合1+X+Y人才政策體系中的“夢(mèng)創(chuàng)工坊”大賽，三年來(lái)已吸引300余個(gè)項(xiàng)目參賽，培育出“特冒頭”等首批“新農(nóng)合伙人”基地。

　　2024年年底，“特冒頭”成為金山區(qū)首批“新農(nóng)合伙人”基地。除了向五星級(jí)酒店、米其林餐廳供貨，最近，“特冒頭”還在商超CitySuper開(kāi)設(shè)了番茄蔬菜專柜，將農(nóng)產(chǎn)品賣到市區(qū)線下。為了融入金山文旅商體展農(nóng)融合發(fā)展大格局，周程聰還在嘗試“一日農(nóng)場(chǎng)農(nóng)夫體驗(yàn)”研學(xué)課程、城市家庭花園/菜園定制化種植服務(wù)、農(nóng)業(yè)愛(ài)好者社群等新產(chǎn)品、新服務(wù)，努力推動(dòng)農(nóng)場(chǎng)的多維升級(jí)發(fā)展。

　　依托金山區(qū)第15期青年干部培訓(xùn)班設(shè)立的“金山區(qū)發(fā)展青春經(jīng)濟(jì)的瓶頸及對(duì)策研究”專項(xiàng)課題，已形成涵蓋消費(fèi)環(huán)境優(yōu)化、新興業(yè)態(tài)培育等五大領(lǐng)域的建議方案。在政策與服務(wù)的雙重驅(qū)動(dòng)下，多個(gè)街區(qū)推出青春市集、音樂(lè)會(huì)，通過(guò)免費(fèi)攤位、流量扶持等舉措，助力青年創(chuàng)客打通客源渠道。

　　“青春是金山轉(zhuǎn)型升級(jí)、融合發(fā)展最活躍的催化劑。”喬楚表示，未來(lái)將深入推進(jìn)“鑫引力”青年人才集聚計(jì)劃，辦好一系列創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、短視頻大賽、網(wǎng)格治理大賽等賽事、活動(dòng)，讓更多青年從金山發(fā)展的旁觀者變?yōu)橹骼砣恕Ｔ谶@片充滿可能性的土地上，讓金山的青春經(jīng)濟(jì)如星星之火，在鄉(xiāng)村肌理與都市脈絡(luò)間勾勒出獨(dú)屬郊區(qū)的生態(tài)圈。