隨著氣溫升高，龍蝦消費進(jìn)入旺季。為保障廣大市民飲食安全，禹會區(qū)在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了龍蝦店專項檢查行動，此次檢查重點覆蓋轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)紅龍蝦店，重點聚焦以下幾個關(guān)鍵方面：

查資質(zhì)主體，執(zhí)法人員重點檢查營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可或小餐飲備案是否在有效期內(nèi)，從業(yè)人員健康證是否齊全，確保經(jīng)營主體合法經(jīng)營。

查計量器具，聚焦龍蝦稱重環(huán)節(jié)，開展計量器具專項檢查，重點檢查商家在用的電子秤等計量器具是否依法進(jìn)行強制檢定且在有效期內(nèi)，查看計量器具是否存在改裝、作弊等異常情況。同時，隨機抽取部分正在銷售的龍蝦，利用標(biāo)準(zhǔn)砝碼對計量器具準(zhǔn)確性進(jìn)行現(xiàn)場測試。

查加工過程，在加工區(qū)域，檢查人員著重查看操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒以及從業(yè)人員健康狀況。發(fā)現(xiàn)部分店鋪存在操作間雜物堆放、油煙重等問題，已要求其立即整改。

對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，禹會區(qū)已現(xiàn)場責(zé)令整改，本次專項檢查出動執(zhí)法人員123人次，檢查龍蝦店32家，下一步禹會區(qū)將持續(xù)加大對小龍蝦經(jīng)營單位的監(jiān)管力度，不定期開展專項檢查，守護(hù)好市民“舌尖上的美味”。