3日凌晨5時(shí)許，海頭鎮(zhèn)海州灣畔灘涂一望無(wú)垠。遠(yuǎn)處，海天成一色；近處，一字排開的20余名耕海農(nóng)婦正趁著潮落的間隙，面朝大海用小鐵耙翻耕海沙搶收白蛤。

進(jìn)入5月，海頭鎮(zhèn)千畝灘涂養(yǎng)殖白蛤迎來(lái)收獲期，填補(bǔ)了自5月1日起海洋伏季休漁期當(dāng)?shù)睾ｕr市場(chǎng)“空白”，再度迎來(lái)銷售旺季。據(jù)悉，海頭鎮(zhèn)沿海灘涂海水與淡水交換頻繁，適宜白蛤生長(zhǎng)，養(yǎng)殖出來(lái)的白蛤殼薄、肉肥、汁多，味道鮮美，深受消費(fèi)者喜愛。今年，該鎮(zhèn)白蛤養(yǎng)殖面積達(dá)1000余畝，產(chǎn)出的白蛤成為當(dāng)?shù)睾ｕr市場(chǎng)的“搶手貨”，除滿足本地市場(chǎng)需求外，還遠(yuǎn)銷南京、寧波等國(guó)內(nèi)各大城市。

白蛤?qū)W名為四角蛤蜊，是我國(guó)沿海常見的底棲經(jīng)濟(jì)貝類，肉細(xì)味美、營(yíng)養(yǎng)豐富。每年5月，也是白蛤肉肥味美的最佳時(shí)節(jié)，市場(chǎng)上能賣到八九塊錢一公斤。

面對(duì)年復(fù)一年的大規(guī)模海洋捕撈，海洋養(yǎng)殖的意義，不僅在于“解決吃飯問題”，更是海洋生態(tài)修復(fù)的有效舉措。近年來(lái)，海頭鎮(zhèn)向海要地，耕海為田，將海州灣沿岸灘涂養(yǎng)殖作為提升海洋漁業(yè)經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)漁民增收的突破口，不斷加大投入力度，在技術(shù)、資金、生產(chǎn)管理和加工銷售等方面提供扶持，極大地調(diào)動(dòng)了廣大養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性。

換上雨靴，迎著帶著咸味的海風(fēng)，走進(jìn)退潮后的灘涂。在灘涂勞作的承包人蘇長(zhǎng)千介紹，他承包的這片灘涂300余畝，每天雇用當(dāng)?shù)?0余名村民到灘涂里收獲白蛤。勞動(dòng)的時(shí)間由潮水而定，每人工作時(shí)間大約4小時(shí)。除白蛤歸他外，勞作收獲的小魚蝦及花蛤則歸村民所有，每人每天的收入都在百元以上。

談及今年的收成，蘇長(zhǎng)千說(shuō)，他的這片白蛤是去年9月份放的苗，今年的收成沒有去年好，主要是因?yàn)槿ツ暧袔讏?chǎng)大風(fēng)和海里發(fā)生了地震，對(duì)白蛤的生長(zhǎng)有很大的影響。

交談間，不時(shí)有村婦將裝滿小筐子的白蛤送來(lái)倒入塑料編織袋里。蘇長(zhǎng)千說(shuō)，他承包的這片灘涂現(xiàn)在每天能收獲1000余公斤的白蛤，根本不用到市場(chǎng)去賣，海鮮經(jīng)紀(jì)人會(huì)來(lái)灘涂現(xiàn)場(chǎng)收購(gòu)，且供不應(yīng)求。目前，白蛤市場(chǎng)價(jià)格每公斤9元左右，并且這樣的產(chǎn)銷態(tài)勢(shì)將持續(xù)到今年10月份。

對(duì)于今后的發(fā)展，蘇長(zhǎng)千滿懷信心表示，今年還將擴(kuò)大養(yǎng)殖面積。因?yàn)樗麍?jiān)信，有了政府的富民政策，再加上海州灣畔得天獨(dú)厚的自然地理優(yōu)勢(shì)，無(wú)公害、綠色海產(chǎn)品的市場(chǎng)前景無(wú)限。