近期，市市場(chǎng)監(jiān)管局宿馬分局組織人員突出重點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)6所中小學(xué)食堂開展再督促、再指導(dǎo)、再整改工作，筑牢校園食堂食品安全防線。

此次活動(dòng)中，分局監(jiān)管人員以環(huán)境布局、進(jìn)貨采購(gòu)存儲(chǔ)、加工制作過(guò)程、備餐、餐用具清洗消毒保潔、“防鼠”前階段監(jiān)督檢查的重點(diǎn)問(wèn)題為抓手，指導(dǎo)學(xué)校食堂全面配齊配全鼠患等病媒生物防治設(shè)施設(shè)備的同時(shí)，進(jìn)一步規(guī)范從業(yè)人員管理、食品采購(gòu)貯存、加工制作及妥善處置食品安全問(wèn)題投訴等工作。監(jiān)管人員要求學(xué)校充分利用暑假時(shí)間，對(duì)食堂功能布局不合理、設(shè)施設(shè)備老舊或無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)等不符合食品安全要求的場(chǎng)所進(jìn)行升級(jí)改造。

截至目前，分局共檢查學(xué)校8家次，檢查問(wèn)題38個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改27個(gè)。對(duì)于未能及時(shí)整改的學(xué)校，監(jiān)管人員下達(dá)責(zé)令整改通知書，責(zé)令問(wèn)題食堂8月20日前全部整改完畢，8月25日開展“回頭看”，如仍有問(wèn)題食堂未完成整改的，將依法依規(guī)進(jìn)行處理。（尹嬌嬌）