8月15-16日，在宜興體育中心“無錫VS徐州”蘇超外場的市集上，一場跨越地域的味覺盛宴火熱上演。豐縣非遺反手燒餅與無錫大麥餅的精彩邂逅，不僅點燃了現(xiàn)場觀眾的熱情，更在線上線下掀起一股非遺美食熱潮。這場南北美食的對話，讓傳統(tǒng)技藝煥發(fā)新活力，用最質(zhì)樸的煙火氣演繹著最動人的文化傳承。

　　非遺美食驚艷亮相 豐縣燒餅成“頂流”擔當

　　金黃焦香的豐縣非遺反手燒餅一亮相就成為全場焦點。燒餅外皮撒滿芝麻，內(nèi)里夾著秘制羊盤腸，散發(fā)著誘人的焦香?，F(xiàn)場烤制的師傅手法嫻熟，面團在手中旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)眼間就變成了一張張香氣四溢的燒餅。“這是我們豐縣傳承千年的手藝!”工作人員不厭其煩地向圍觀群眾介紹。排隊的長龍中，有年輕情侶舉著手機直播，有帶著孩子的父母耐心等候，更有白發(fā)老人專程前來重溫記憶中的味道。

　　南北餅藝對話 舌尖上的文化交融

　　當無錫非遺大麥餅遇見豐縣反手燒餅，一場跨越千里的美食對話就此展開。小巧精致的大麥餅薄如蟬翼，透著江南水鄉(xiāng)的靈秀；豪放大氣的反手燒餅厚實飽滿，彰顯北方漢子的粗獷。兩位非遺傳承人現(xiàn)場交換美食作品，無錫非遺傳承人周師傅輕咬一口燒餅贊嘆：“這口感，焦香四溢，果然名不虛傳!”豐縣非遺傳承人趙師傅則對大麥餅的精致工藝和口感豎起大拇指。這場"甜咸之爭"沒有輸贏，有的只是對彼此文化的欣賞與尊重。直播間里，網(wǎng)友們紛紛留言：“什么時候來我們這里，好想吃好想吃.....”這就是中國美食文化的魅力!

　　人氣爆棚帶動消費 非遺經(jīng)濟活力綻放

　　豐縣燒餅的火爆人氣產(chǎn)生了驚人的“溢出效應(yīng)”。整個徐州展區(qū)都被慕名而來的食客擠得水泄不通，隔壁香腸攤位的老板笑得合不攏嘴：“今天我們挨著豐縣文旅攤位，賺大啦!”由于人實在太多，豐縣整個攤位被圍的已看不清是什么攤位了，經(jīng)過的路人都不由自主地說，這是什么，排隊這么長，我們工作人員更是忙得腳不沾地，嗓子沙啞仍熱情不減：“這是豐縣非遺美食燒餅夾羊盤腸，請到后面排隊。”官媒無錫發(fā)布的3分鐘現(xiàn)場重點直播，不僅讓傳統(tǒng)美食煥發(fā)新生，更展現(xiàn)了非遺文化在當代社會的強大生命力。

　　據(jù)悉，這次活動線下共吸引了近2000人參與，線上僅豐縣文旅抖音號獲得超30萬人次曝光量，揚子晚報、無錫發(fā)布等多家重點媒體進行了推介，為文旅融合發(fā)展提供了生動范例。