“現(xiàn)在我們看到的是貴池小粑，這是我們皖南米面文化的代表之一，金黃脆香的外殼好看又好吃……”3月16日，在“愛中華 愛家鄉(xiāng)”2025中國農(nóng)民詩會從這里出發(fā)暨第十屆杏花村文化旅游節(jié)活動現(xiàn)場，網(wǎng)絡主播正通過直播鏡頭，熱情洋溢地向觀眾展示池州當?shù)靥厣朗场?br />   美食，是一個城市“有味道的名片”。金耳鱖魚、烏沙小花生、貴池小粑、東至米餃、石臺蒿子粑、椒鹽九華黃精… …融入池州人三餐四季的美食，俘獲了許許多多遠道而來游客的心，也俘獲了眾多明星名人的胃，讓他們滿心歡喜、念念不忘。
  “吃起來咸咸甜甜，酥脆爽口，值得一試！”當天上午，“大船哥”劉廣局一邊體驗椒鹽九華黃精的制作過程，一邊品嘗后嘖嘖稱贊。作為一道將傳統(tǒng)食材黃精與獨特調(diào)味相融合的創(chuàng)意美食，椒鹽九華黃精引得現(xiàn)場觀眾爭相品嘗?！翱雌饋硐窠符}蘑菇，但口感有點像地瓜，微甜微脆，非常好吃！”
  “ 小花生還有嗎？也給我拿兩袋！”小花生也能引來“大流量”。在烏沙小花生展位，工作人員手持鏟子站在鍋邊嫻熟地翻炒花生，不少顧客駐足觀看炒制過程后，紛紛下單現(xiàn)場購買。
  石臺蒿子粑的展位前同樣聚集了大量游客?！敖裉煳覀冎谱髁?00多個蒿子粑，帶給觀眾們品嘗?！笔_縣東柱大酒店的工作人員現(xiàn)場演示蒿子粑制作技藝。來自安徽衛(wèi)生健康職業(yè)學院的宿州籍學生王雪梅品嘗后贊嘆：“第一次嘗石臺蒿子粑，芝麻餡兒的香甜搭配蒿子的清香，好絕！希望更多的外地游客來池州品嘗當?shù)靥厣朗?。?br />   在這場美食文化盛宴中，東至米餃等特色美食同樣備受青睞?！跋Ｍ柚敬位顒?，把池州特色美食展示給更多的游客觀眾，提高池州美食的知名度和美譽度?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長彭永忠表示。