近期，市市場監(jiān)管局在全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展“隨機查、隨機檢”工作，著力排查和化解食品生產(chǎn)領域食品安全風險，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

該局根據(jù)年度工作計劃和省局工作要求，市縣兩級密切聯(lián)動，認真開展“隨機查、隨機檢”工作。截至目前，“隨機查、隨機檢”檢查57家企業(yè)（肉類產(chǎn)品30家、食用植物油21家、蜂蜜6家），已100%完成省局下達的“隨機查、隨機檢”工作任務。

此外，該局還以食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)小作坊為重點，重點檢查是否按規(guī)定嚴格落實食品安全主體責任和“日管控、周排查、月調度”機制，檢查生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、工藝布局和過程管控是否符合衛(wèi)生規(guī)范要求，檢查是否存在虛假標注生產(chǎn)日期、虛假宣傳等，檢查是否擅自改變許可審查時通過的工藝布局及流程，檢查進場是否落實原料索證索票和出場批批檢驗，檢查是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食品原料等問題。截至目前，“隨機查”57家，責令整改企業(yè)57家。

同時，該局結合全市嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動等工作，充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢的靶向作用，重點對肉類產(chǎn)品、食用植物油、蜂蜜開展“隨機檢”；立足本地實際對小作坊白酒、包裝飲用水、糕點等重點品種也開展了“隨機查、隨機檢”工作。截至目前，肉類產(chǎn)品、食用植物油、蜂蜜共抽檢了91批次，6批次不合格，均立案查處。

對監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題，該局責令企業(yè)限期整改，企業(yè)整改完成后提交書面整改情況說明，逐項說明整改措施和整改結果，部門對整改情況進行審核，必要時現(xiàn)場復核，確保問題整改到位，實行“全閉環(huán)”。截至目前，檢查的57家企業(yè)存在問題均整改到位。