一是壓實責(zé)任，嚴(yán)密組織監(jiān)管。以普陀山景區(qū)為試點，劃分6大責(zé)任區(qū)，按照“工作日高峰重點核查，周末全時段巡查”頻次，強化游客密集區(qū)域監(jiān)管，形成“檢查—整改—回頭看”閉環(huán)，遏制缺斤少兩、價格欺詐等違規(guī)經(jīng)營行為。今年以來已立案查處10起，問題閉環(huán)處置率達100%。二是智慧賦能，構(gòu)建信用體系。實施“智慧+信用”雙監(jiān)管機制，在245家海鮮排檔配備陽光攝像頭和溯源電子秤，實現(xiàn)海鮮稱重至加工上桌全流程可視化。配套實行餐飲信用記分管理，以扣分制倒逼商家規(guī)范經(jīng)營，今年以來對42家存在違規(guī)經(jīng)營行為的海鮮排檔采取扣分措施，全域排檔經(jīng)營違規(guī)率同比下降13.5%。三是嚴(yán)管長效，推動社會共治。堅持“執(zhí)法+宣傳”雙輪驅(qū)動，通過嚴(yán)查違法行為、曝光典型案例，形成長效震懾。建立周問題清單及復(fù)盤機制，推動專項整治向常態(tài)化長效治理轉(zhuǎn)變，今年以來曝光黑榜單位21家，餐飲投訴率同比下降8%。