2022年12月，蘇州河游船正式通航，為市民游客帶來了游覽上海的新方式。2年來，蘇州河游船快速發(fā)展，新游船、新碼頭、新航線相繼投入運(yùn)營(yíng)。在此期間，不少市民向蘇州河游船反饋，期待能將美食引入日常運(yùn)營(yíng)，雖然此前蘇州河游船曾引入過下午茶航班，但是正餐航班礙于餐食保溫、品質(zhì)等原因遲遲沒有推出。

　　恰逢蘇州河游船通航2周年，12月24日晚上，伴隨著蘇州河畔旖旎的景觀燈光，蘇州河游船首艘餐飲主題航班從普陀區(qū)昌化路碼頭浪漫出發(fā)。

蘇州河游船首艘餐飲主題航班出發(fā)

　　18點(diǎn)30分，裝飾一新的“璀璨星河”號(hào)游船從普陀區(qū)昌化路碼頭緩緩駛出，13名游客搶先坐上蘇州河游船餐飲主題航班。不同于傳統(tǒng)的排列型座位最高乘坐37人，游船內(nèi)部調(diào)整為餐飲航班時(shí)最多可接待6桌、24人次，此舉充分考慮了游客的乘船體驗(yàn)和餐桌距離，市民游客不僅能近距離欣賞到蘇州河璀璨夜景，還能在氤氳浪漫氛圍的游船上品味美食。

　　據(jù)介紹，首艘餐飲主題航班攜手位于天安千樹的餐飲品牌SOLISYAKI，提供了雙人餐、三人餐及四人餐三種套餐選擇，每款套餐均精心設(shè)計(jì)，從精致前菜到主菜佳肴，再到甜蜜的收尾甜點(diǎn)，首航游客們還可以享受雞尾酒暢飲，讓這份冬日里的溫暖更加醇厚。

　　餐飲主題航班首航吸引了眾多市民游客的熱情參與，其中不乏家庭、情侶。

　　24日這天恰好是市民李女士與汪先生相識(shí)6周年的紀(jì)念日，看到航線信息后李女士便購(gòu)買了套餐，她興奮地說：“這樣的形式太新穎了！我感覺食物保溫做得不錯(cuò)，都是熱騰騰的。這樣獨(dú)特的6周年紀(jì)念日我會(huì)一直銘記在心里。”

　　陳阿姨和三個(gè)姐妹在首航信息公布后第一時(shí)間購(gòu)買了四人套餐，一邊暢游蘇河、一邊品嘗美食的她難掩開心之情，“蘇州河的橋梁、兩岸的風(fēng)光盡收眼底，和小姐妹一起捧杯享受快樂時(shí)光，游船內(nèi)燈光調(diào)節(jié)后氛圍感十足，和在餐廳用餐沒有太大區(qū)別。”

多舉措保證品質(zhì)，提升就餐體驗(yàn)

　　由于游船上不具備制作餐飲的空間，因此保證餐食的品質(zhì)與口感成了這艘以“美食”為賣點(diǎn)的游船的首要任務(wù)，負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)蘇州河游船的上海久事蘇州河旅游發(fā)展有限公司與餐飲店方面都在謹(jǐn)慎地做著嘗試。在正式首航之前，兩家單位已反復(fù)磨合了數(shù)次，尋找船上用餐與菜品品質(zhì)間的平衡點(diǎn)。

　　例如，在保證美食在航行過程中的溫度與口感方面：雙方特別采購(gòu)了專業(yè)恒溫箱，這款如冰箱大小的保溫箱能確保箱體內(nèi)溫度恒定、食物保持水分；各類燒烤、主食等熱菜均在出航前30至45分鐘內(nèi)才開始制作，并在開航前準(zhǔn)時(shí)送達(dá)。

　　此外，為了確保菜品擺上游船時(shí)“賣相”與堂食基本保持一致，提升就餐體驗(yàn)，餐廳方面不僅提供了同款菜盤，并且熱菜出爐后還要經(jīng)過2層錫紙包裝后才會(huì)送抵昌化路碼頭。

　　“首次與游船方面聯(lián)名，一方面每一道菜品游船和餐廳都在盡力復(fù)刻堂食一致的用餐體驗(yàn)；另一方面，我們也希望能借游船的人氣來為店鋪‘引流’，讓更多游客再光臨我們店鋪?！盨OLISYAKI的負(fù)責(zé)人周經(jīng)理表示。

餐飲主題航班可提前5周預(yù)定

　　據(jù)介紹，此次餐飲主題航班設(shè)定為從昌化路碼頭出發(fā)，趕赴外灘源碼頭后環(huán)繞一圈后返回原點(diǎn)，全程約一小時(shí)，讓游客們?cè)谟邢薜臅r(shí)間內(nèi)盡享無(wú)限的美好。

　　值得關(guān)注的是，為了方便市民安排就餐時(shí)間，從12月24日開始市民們可以在“悠游蘇州河”小程序購(gòu)買到25年1月底前的全部餐飲主題航班。“一次性開售未來5周航班是蘇州河游船開航2年來的最長(zhǎng)預(yù)售周期?！鄙虾＞檬绿K州河旅游發(fā)展有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)一步介紹，選擇昌化路碼頭作為出航點(diǎn)位還考慮到了漲潮可能帶來的停航影響，“由于中心城區(qū)部分橋體較矮，漲潮時(shí)游船出于安全性考量難以通過，故假如遇到了漲潮時(shí)，昌化路還可啟用往長(zhǎng)風(fēng)公園方向的西線作為備選方案，確保市民旅游不受影響?！?/p>

　　隨著餐飲主題航班成功首航，下午茶航班、班輪次（一日票）、音樂航班……品種越來越豐富的蘇州河游船正以其獨(dú)特的魅力吸引著越來越多的游客，成為上海文化旅游的一張新名片。蘇州河游船方面還透露，蘇州河班輪票即將上線“悠游蘇州河”小程序、餐飲主題航班計(jì)劃引入更多餐飲種類，明年春節(jié)期間普陀區(qū)文旅局還將在轄區(qū)四處蘇州河碼頭打造新春景觀……

　　普陀區(qū)文化和旅游局表示，餐飲主題航班是蘇州河主題文旅產(chǎn)品不斷豐富的又一次嘗試，區(qū)文旅局將全力支持久事蘇州河等各類市場(chǎng)主體做好“游船+”這篇大文章，鼓勵(lì)推出更多水岸聯(lián)動(dòng)新產(chǎn)品。同時(shí)，區(qū)文旅局將持續(xù)深入挖掘“半馬蘇河”沿岸文商旅資源，加強(qiáng)資源整合推介，強(qiáng)化水岸聯(lián)動(dòng)，不斷提升“半馬蘇河”文旅品牌的知名度和影響力。

普陀區(qū)現(xiàn)有5座蘇州河碼頭