過了臘八就是年。這句話在譚家大院表現(xiàn)得尤為明顯。
位于黃山區(qū)耿城鎮(zhèn)的精品民宿譚家大院,已經(jīng)張燈結(jié)彩了。臘八節(jié)當天,譚家大院的慧掌柜就煮了一鍋豐盛的臘八粥,住民宿的游客和周邊的村民們圍坐一起,共享這份傳統(tǒng)節(jié)日的溫馨。
耿城鎮(zhèn)的村民們把自己的非遺——跳竹馬帶到了譚家大院門口的小廣場上。鑼鼓一敲,游客和村民們都趕了過來。舞者身著鮮艷服飾,手持竹馬道具,靈動跳躍。竹馬表演節(jié)奏明快,舞步多變,或穿梭,或騰躍,重現(xiàn)古老民俗魅力,現(xiàn)場喝彩聲不斷。
譚家大院是一棟建于清朝末年的古建。黃山區(qū)對古建進行修繕,并通過招商引資,在保持原有徽派古民居典范風格的同時,全面升級完善了住宿、餐飲、徽文化展示等功能,將其打造成精品民宿,于2018年正式對外營業(yè)。
古色古香的徽派建筑,成了黃山北門的一張亮麗的名片。就在徽州過大年,在徽州古建里感受年味,成了很多游客的選擇。
品臘八,賞非遺,這個熱鬧的上午是譚家大院年味的開篇?;壅乒褚呀?jīng)在忙碌地開啟了年味菜肴的制作。
院子里,一只圓圓的小湯勺放在一個小火盆上,雞蛋液正滋滋作響,夾一筷子肉末放中間,一個精致的小蛋餃就成型了。
有一種徽州鄉(xiāng)愁叫年餃。不同于白色餃皮的常規(guī)餃子,金黃的餃皮,一口咬下去,被油煎過的肉香中,滿滿的都是年味。
“我們小時候家里做過,這就是小時候的味道?。 庇慰蛡儑?,輕聲細語。
村子里的小朋友們手舞著魚燈一蹦一跳地趕過來,洗好手也幫忙做起了圓子。一邊做一邊比誰的圓子大,歡快的笑聲飄蕩在院子里,為這純正的徽州年味又增加幾許情趣。
餃子、圓子端上桌,年味就在熱氣里散發(fā)出來。
譚家大院,一室一庭院,抬頭看黃山。這年味漸近,一份份歡快跳躍在深深庭院之中??赐晏耨R等非遺表演,在譚家大院,游客還可以體驗剪紙、書法等活動,村子里的非遺老師們也經(jīng)常過來跟游客互動。幾位游客吃完飯,興奮地在院子里敲起手鼓,跳起舞蹈,笑臉與身邊的紅燈籠相映成趣。