面對日趨激烈的市場競爭、逐漸降低的經(jīng)濟(jì)效益，一個(gè)面粉加工企業(yè)該如何突圍?

　　3年前，當(dāng)記者到安徽省亳州市渦陽縣采訪時(shí)，安徽正宇集團(tuán)(簡稱安徽正宇)周邊還是一片空曠，企業(yè)辦公室主任曹鑫介紹了公司未來的發(fā)展構(gòu)想。

　　彼時(shí)，落地渦陽17年的安徽正宇，經(jīng)過多年發(fā)展，已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè)，但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單，未來發(fā)展前景有限。

　　怎么辦?安徽正宇提出了規(guī)劃，“從田間到餐桌，一粒小麥帶動(dòng)六大產(chǎn)業(yè)”，也就是向上下游延伸產(chǎn)業(yè)鏈，以一家企業(yè)匯聚一個(gè)產(chǎn)業(yè)。

　　僅僅3年時(shí)間，如今再次來到這里，安徽正宇周邊已匯聚多家深加工企業(yè)，一個(gè)綠色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)拔地而起。

　　從“企業(yè)”到“產(chǎn)業(yè)”，雖然一字之差，但想要實(shí)現(xiàn)難度很高，為何會(huì)有這么多企業(yè)愿意來到這座皖西北的縣城?為什么他們會(huì)選擇跟安徽正宇做鄰居?在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)“綠色食品”很關(guān)鍵。

　　與安徽正宇一墻之隔的，是一家2024年投產(chǎn)的企業(yè)。走進(jìn)企業(yè)大門，數(shù)百個(gè)黃色大型陶罐，沿著墻體、綠化帶擺放得整整齊齊。這些陶罐一米多高，罐口被紅布封住，靠近一點(diǎn)，可以看到罐體上“藥香醋”的字樣。

　　“這種醋走高端路線，除了多種食藥同源的中藥材，高質(zhì)量的麩皮也是重要原料。這種麩皮，我們不缺?！辈荟握f，企業(yè)當(dāng)初選擇渦陽，很大原因是這里的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢。

　　渦陽縣地處淮北平原腹地，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，多年來，該縣深入實(shí)施國家糧食安全戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，先后獲評全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、全國優(yōu)質(zhì)商品糧生產(chǎn)基地、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣等榮譽(yù)。

　　好糧產(chǎn)好面，安徽正宇生產(chǎn)的面粉，很早就拿到了“綠色食品”認(rèn)證，也獲得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，但作為副產(chǎn)品的麩皮，一直被認(rèn)為沒有價(jià)值，而被當(dāng)作飼料銷售，每斤不到1元錢。

　　2022年，在謀劃產(chǎn)業(yè)鏈延伸時(shí)，安徽正宇經(jīng)過市場調(diào)研，與山東圣儒食品合作，共同在渦陽成立公司，開展“藥香醋”的研發(fā)生產(chǎn)，2024年下半年，產(chǎn)品正式投放市場，不但讓麩皮“變廢為寶”，也提高了企業(yè)的利潤率。

　　除了讓麩皮身價(jià)大漲的“藥香醋”，以前不少下游生產(chǎn)企業(yè)，也以合作的模式，來到渦陽與安徽正宇做了鄰居。

　　“一家企業(yè)不可能包打天下，很多客戶也有開拓中部地區(qū)市場的需求，以合作形式招商引資，客戶過來會(huì)更放心。”曹鑫說。

　　記者從渦陽縣了解到，2022年10月，正宇綠色食品產(chǎn)業(yè)園開工建設(shè)，截至目前，已有6家企業(yè)陸續(xù)投產(chǎn)。其中，就包括安徽味真好食品科技有限公司，由安徽正宇和三明市金迪萊速凍食品有限公司合作成立，主要生產(chǎn)速凍包子系列產(chǎn)品。

　　“渦陽面粉質(zhì)量很好，沙縣很多企業(yè)都在用。以前，一袋面從渦陽運(yùn)到福建沙縣，運(yùn)費(fèi)都要10塊錢，現(xiàn)在運(yùn)費(fèi)幾乎忽略不計(jì)，我們可以把更多資金用于產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓。”安徽味真好食品科技有限公司車間主任曹樟森說。

　　正宇綠色食品產(chǎn)業(yè)園的快速發(fā)展，是渦陽縣綠色食品產(chǎn)業(yè)不斷突破的生動(dòng)注腳。

　　近年來，渦陽縣立足區(qū)域產(chǎn)業(yè)特色和資源稟賦，進(jìn)一步做優(yōu)產(chǎn)品品質(zhì)、構(gòu)建品牌體系、擴(kuò)大品牌影響力，目前已累計(jì)獲得“兩品一標(biāo)”119個(gè)，其中綠色食品102個(gè)、有機(jī)食品10個(gè)、國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和地理標(biāo)志產(chǎn)品7個(gè)。

　　2024年6月，“渦陽縣綠色食品產(chǎn)業(yè)集群”獲批安徽省級中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群。2024年全年，渦陽全縣綠色生態(tài)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值80億元。

　　“大力發(fā)展特色、綠色農(nóng)產(chǎn)品種植，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，渦陽縣將繼續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、加速結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型、全力提質(zhì)增效，不斷提升農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、品質(zhì)化、品牌化發(fā)展水平，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！睖u陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長呂超峰說。