“五一”假期,黃山區(qū)平民生活夜市精心策劃系列狂歡夜活動(dòng),累計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額70萬(wàn)元,較去年同期增長(zhǎng)50%,為當(dāng)?shù)匾菇?jīng)濟(jì)注入強(qiáng)勁動(dòng)能。
作為甘棠鎮(zhèn)甘棠社區(qū)集體資產(chǎn),平民生活夜市自2020年7月啟動(dòng)改造以來(lái)持續(xù)迭代升級(jí)。社區(qū)投入200余萬(wàn)元實(shí)施“四個(gè)統(tǒng)一”管理,即統(tǒng)一鋪設(shè)地臺(tái)、配置油煙機(jī),統(tǒng)一餐椅風(fēng)格和店招設(shè)計(jì),打造環(huán)境整潔、秩序井然的夜間消費(fèi)空間。2024年底,隨著市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大,甘棠社區(qū)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)機(jī)制,成立村級(jí)強(qiáng)村公司——黃山區(qū)村夜餐飲管理服務(wù)有限公司,統(tǒng)籌53萬(wàn)元資金啟動(dòng)新一輪升級(jí),聚焦雨棚結(jié)構(gòu)與電路安全兩大核心,將易損雨棚替換為水泥澆筑結(jié)構(gòu)并優(yōu)化外立面裝飾,同步規(guī)整雜亂線路消除隱患。
商戶王愛平對(duì)此深有感觸:“改造后空間更寬敞,環(huán)境更優(yōu),顧客滿意度明顯提高?!笔忻窭钕壬c(diǎn)贊道:“現(xiàn)在衛(wèi)生狀況好了,人再多也不擔(dān)心了。”
在管理模式上,甘棠社區(qū)推行商戶全員聯(lián)營(yíng)機(jī)制,通過(guò)統(tǒng)一收銀分賬實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)管理。這種“政府引導(dǎo)+公司運(yùn)營(yíng)+商戶參與”模式,既幫助商戶提升經(jīng)營(yíng)水平,又增強(qiáng)市場(chǎng)整體競(jìng)爭(zhēng)力。
甘棠社區(qū)黨委委員伍超介紹,“五一”假期通過(guò)活動(dòng)策劃與流量引導(dǎo),客流量較改造前增長(zhǎng)超3倍,高峰期單日營(yíng)業(yè)額突破20萬(wàn)元。
如今,平民生活夜市已深度融入非遺文化元素,成為甘棠鎮(zhèn)“夜經(jīng)濟(jì)”的核心載體。游客在品嘗牛肉湯、燒烤等平價(jià)美食的同時(shí),還能參與古風(fēng)NPC互動(dòng)、非遺鼓樂(lè)表演等文化活動(dòng)。夜市通過(guò)“美食+文化”雙輪驅(qū)動(dòng),既保留市井煙火氣,又注入國(guó)潮新活力,實(shí)現(xiàn)夜間消費(fèi)場(chǎng)景的提檔升級(jí)。