7月28日，在歙縣璜田鄉(xiāng)胡埠口村的茶園里，一場(chǎng)綠色茶園技術(shù)培訓(xùn)會(huì)正熱鬧開(kāi)講?！巴翆?zhuān)家”和茶農(nóng)們圍在一起交流實(shí)踐心得，高校教授帶著專(zhuān)業(yè)技術(shù)在田間“傳經(jīng)”，通過(guò)“理論講解+實(shí)操演示”的方式，詳解綠色茶園管控要點(diǎn)與機(jī)械化采摘技巧，與眾人一同探討增效路徑，合力推動(dòng)歙縣茶產(chǎn)業(yè)高產(chǎn)高效。

近年來(lái)，隨著茶飲料行業(yè)興起，原本無(wú)人問(wèn)津的夏秋茶成了“香餑餑”，其價(jià)格低廉、產(chǎn)量穩(wěn)定，是茶飲品的主要生產(chǎn)原料。培訓(xùn)中，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)學(xué)院教授李葉云結(jié)合全國(guó)茶葉發(fā)展形勢(shì)，針對(duì)歙縣“名優(yōu)春茶為主、夏秋茶利用率低”的現(xiàn)狀，重點(diǎn)闡述了推廣夏秋茶機(jī)械化采摘的必要性與技術(shù)要點(diǎn)，還手把手給當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)講解優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)樹(shù)冠培育、科學(xué)施肥及病蟲(chóng)草害防治等管護(hù)技術(shù)。“目前，我國(guó)茶葉效益能達(dá)到萬(wàn)億元，前景非常廣闊。這次活動(dòng)中，我們?cè)谔镩g給大家演示優(yōu)質(zhì)樹(shù)冠的培養(yǎng)模式，通過(guò)培養(yǎng)平面樹(shù)冠可以實(shí)現(xiàn)一年多次采摘，從而提高整個(gè)茶園經(jīng)濟(jì)效益?！崩钊~云介紹。

夏秋茶資源利用是歙縣茶產(chǎn)業(yè)的一大短板，而機(jī)械化采摘既能大幅降低人工成本、提高采摘效率，又能通過(guò)規(guī)范操作保障鮮葉品質(zhì)，為茶農(nóng)開(kāi)辟實(shí)實(shí)在在的增收渠道。自2023年起，歙縣陸續(xù)開(kāi)展綠色茶園管控技術(shù)與機(jī)械化采摘培訓(xùn)，璜田鄉(xiāng)部分茶農(nóng)率先引進(jìn)小型采茶機(jī)，嘗試采收夏秋茶。他們不僅用機(jī)械采收自家茶葉，還為茶企提供采收服務(wù)，嘗到了增收的甜頭。如今，在這些先行者的帶動(dòng)下，越來(lái)越多的茶農(nóng)轉(zhuǎn)變觀念，主動(dòng)了解機(jī)械化采摘技術(shù)，加入到夏秋茶采收隊(duì)伍中?！皬那埃壹覂僧€茶園采摘收入約1.3萬(wàn)元，通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)以后，包括夏茶在內(nèi)采摘總收入能達(dá)到1.7萬(wàn)元。”茶農(nóng)胡景深表示，空閑之余，他還幫企業(yè)采摘，增加些收入。

此次培訓(xùn)通過(guò)“專(zhuān)家講技術(shù)+農(nóng)戶談經(jīng)驗(yàn)”的模式，讓在場(chǎng)茶農(nóng)對(duì)夏秋茶機(jī)采技術(shù)有了更直觀的認(rèn)識(shí)。下一步，歙縣將持續(xù)開(kāi)展此類(lèi)培訓(xùn)，推動(dòng)更多茶農(nóng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)種植觀念，讓夏秋茶資源得到有效利用。