隨著生活節(jié)奏的加快，外出就餐成為很多人的選擇。近日，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門開展了反食品浪費(fèi)專項(xiàng)檢查行動(dòng)，營(yíng)造文明和諧的餐飲消費(fèi)環(huán)境，多措并舉開展制止餐飲浪費(fèi)。

記者隨執(zhí)法人員來(lái)到市區(qū)魏武大道一家快餐店，在這家快餐店的墻面上張貼著“光盤行動(dòng)，從我做起”的標(biāo)語(yǔ)，服務(wù)人員能夠主動(dòng)提示消費(fèi)者按需點(diǎn)餐。但自助小菜臺(tái)和餐桌上沒(méi)有反浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，執(zhí)法人員隨即要求酒店負(fù)責(zé)人盡快完善。

在另一家飯店，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店推出了小份菜、半份菜等多樣化選擇，既滿足了消費(fèi)者的不同需求，又避免了食物浪費(fèi)。但就餐區(qū)的餐桌上沒(méi)有反對(duì)餐飲浪費(fèi)的宣傳標(biāo)語(yǔ)，執(zhí)法人員要求該店立即增加宣傳標(biāo)語(yǔ)，提升消費(fèi)者的節(jié)約意識(shí)。

執(zhí)法人員還檢查了餐飲單位是否引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，是否主動(dòng)提供打包服務(wù)，并對(duì)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，防止因不合理操作導(dǎo)致食品浪費(fèi)。督促企業(yè)積極開展制止餐飲浪費(fèi)宣傳，主動(dòng)推廣小份菜半份菜，努力營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好社會(huì)氛圍。

此外，在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還通過(guò)發(fā)放宣傳資料、開展宣傳教育等方式，向消費(fèi)者普及反食品浪費(fèi)知識(shí)，倡導(dǎo)節(jié)約用餐、文明用餐的新風(fēng)尚。

據(jù)了解，此次專項(xiàng)檢查針對(duì)市區(qū)各大酒店、餐館，重點(diǎn)檢查餐飲單位是否在醒目位置張貼或擺放“制止餐飲浪費(fèi)”標(biāo)識(shí)，是否主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒等。對(duì)于檢查中部分餐飲單位存在的未明確張貼制止餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、未主動(dòng)提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并要求其立即整改。

下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)加大執(zhí)法力度，將制止餐飲浪費(fèi)與食品安全監(jiān)督檢查相結(jié)合，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的監(jiān)督，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，共同營(yíng)造崇尚節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)良好氛圍。同時(shí)呼吁廣大市民共同守護(hù)食品安全，堅(jiān)決抵制餐飲浪費(fèi)。（記者 李錦文）