日前，紹興市地方標(biāo)準(zhǔn)《食品快速檢測工作規(guī)范》發(fā)布，將于2025年1月1日起正式實(shí)施。作為全省首個(gè)針對(duì)食品快檢工作的地方標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了食品安全快速檢測服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)的空白，為全省食品快檢工作提供了可復(fù)制的紹興樣板。

我市發(fā)布的該標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合了紹興市食品快檢工作的實(shí)際情況和特點(diǎn)，圍繞資源、過程、管理等多方面要求，對(duì)食品快速檢測工作進(jìn)行全面而細(xì)致的規(guī)范，形成“多維一體”的食品快檢服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系，為食品快檢工作提供了科學(xué)、統(tǒng)一、可行的操作指南。該標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，將進(jìn)一步促進(jìn)食品安全檢測工作的規(guī)范化發(fā)展和對(duì)現(xiàn)有資源的有效利用，全面提高檢測的準(zhǔn)確性、權(quán)威性與效率，切實(shí)保障老百姓“菜籃子”安全。

近年來，我市全面開展食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）快檢工作，將其納入市級(jí)民生實(shí)事項(xiàng)目，累計(jì)投入財(cái)政資金3億多元，食品快檢工作已形成了以市場主體自檢、第三方巡回檢、評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)監(jiān)督“三位一體”的快檢模式。目前，我市被檢主體從農(nóng)批、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品集散中心擴(kuò)面，至大型商超、校園食材集中配送單位、旅游集散中心等，柯橋、上虞還將生鮮門店等一并納入被檢主體范圍。紹興市作為全省食品快檢改革工作的示范點(diǎn)，在構(gòu)建快檢體系、打造智慧平臺(tái)、優(yōu)化數(shù)據(jù)應(yīng)用、建立預(yù)警機(jī)制、形成快法聯(lián)動(dòng)等方面進(jìn)行了積極探索，取得一定成效，相關(guān)先進(jìn)做法在全省加以推廣。

今年，我市食品快檢已覆蓋全市5家農(nóng)批市場和158家農(nóng)貿(mào)市場（集散中心）、18家校園食材集中配送單位、14家大型商超、691家生鮮門店。目前，全市共有9家檢測機(jī)構(gòu)參與快速檢測項(xiàng)目，共設(shè)第三方食品快檢實(shí)驗(yàn)室21個(gè)，截至目前共檢測食用農(nóng)產(chǎn)品超過98萬批次。