翻越山嶺，沿河而行，來到祁門縣祁山鎮(zhèn)和平村。村委會(huì)一樓，三面墻邊整整齊齊地?cái)[放著一盒盒茶油，包裝標(biāo)以“高山山茶油”?！叭ツ晡覀儺a(chǎn)茶油1.1萬斤，到現(xiàn)在就只剩2000斤?！痹摯妩h支部書記、村委會(huì)主任謝靈通說。記者打開微信掃一掃，請(qǐng)求添加朋友，這位“現(xiàn)代賣油翁”一時(shí)誤將收款碼打開。

“這瓶是毛油，那瓶是精制油，我們喬山片的毛油和精制油的質(zhì)量差不多，這是因?yàn)槲覀兪褂玫倪^濾板在第一道過濾時(shí)就能去掉油里的雜質(zhì)。”說起村產(chǎn)茶油，謝靈通滿臉驕傲。“市場(chǎng)上賣的油大部分是淡黃色的，倒在鍋里起泡比較多；我們這個(gè)油是金黃色的，因?yàn)樗稚?、純度高，倒在鍋里不起泡?！?/p>

發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)兼具生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益，是踐行綠水青山就是金山銀山理念的生動(dòng)實(shí)踐。作為一種經(jīng)濟(jì)樹種，油茶樹具有種植門檻低、一次種植長期受益、產(chǎn)品開發(fā)潛力大、綜合效益高等優(yōu)勢(shì)。祁門縣屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，光照充足，水熱條件好，地貌以中低山丘陵為主，是我省油茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展區(qū)。

和平村地處祁山鎮(zhèn)南部，村部坐落于原喬山鄉(xiāng)政府所在地，喬山河穿境而過，境內(nèi)森林覆蓋率高達(dá)92.1%。較高的海拔、適宜的氣候、肥沃的土壤……這里簡直就是油茶樹生長的理想之地。謝靈通稱，村里的油茶樹在整個(gè)生長期都不用噴灑農(nóng)藥，而且所產(chǎn)油茶籽粒大飽滿，出油率高，綠色健康，營養(yǎng)豐富。

當(dāng)?shù)厝霊粽{(diào)查顯示，和平村油茶資源豐富，種植面積達(dá)4000畝。絕佳的生態(tài)環(huán)境造就了當(dāng)?shù)赜筒瑾?dú)一無二的優(yōu)良品質(zhì)。2024年，和平村立足本土特色資源，實(shí)施鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興項(xiàng)目，通過強(qiáng)村公司租賃村里閑置廠房，購置“剝殼—壓榨—精煉—包裝”全鏈條智能化加工生產(chǎn)線，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)。謝靈通領(lǐng)著其他村兩委成員跟著機(jī)器設(shè)備安裝人員學(xué)操作，又開著車四處以略高于市場(chǎng)的價(jià)格收購油茶籽。當(dāng)年12月，油茶廠順利投產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)油茶籽就地就近加工轉(zhuǎn)化。

2025年，和平村實(shí)施喬山片區(qū)茶油綜合加工利用項(xiàng)目，新建化驗(yàn)室、倉儲(chǔ)室等，建設(shè)SC標(biāo)準(zhǔn)化茶油生產(chǎn)廠房，推出“喬山老謝”茶油地域品牌，構(gòu)建“種植—加工—營銷”全鏈條，僅茶油一項(xiàng)就為村集體增加收入16萬元。

祁山鎮(zhèn)，和平村、光明村、星光村等地一直有種植油茶的傳統(tǒng)。為做強(qiáng)做優(yōu)做大油茶產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)胤e極開展油茶實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，普及油茶豐產(chǎn)栽培和低產(chǎn)低效林改造實(shí)用技術(shù)；定期走訪油茶經(jīng)營企業(yè)，主動(dòng)協(xié)調(diào)相關(guān)部門為企業(yè)排憂解難，加快打造特色品牌，提升產(chǎn)品附加值，推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。同時(shí)通過各種渠道和方式為茶油銷售牽線搭橋，讓好產(chǎn)品賣上好價(jià)錢，助力鄉(xiāng)村全面振興。

祁山鎮(zhèn)推行政府包保服務(wù)模式，加大對(duì)龍頭企業(yè)、油茶合作社、種植大戶的扶持力度；鼓勵(lì)農(nóng)戶向有實(shí)力、懂技術(shù)、善經(jīng)營的油茶生產(chǎn)大戶和油茶基地流轉(zhuǎn)林地，并采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，通過林地、技術(shù)、勞力入股等形式，引導(dǎo)農(nóng)戶參與發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，讓油茶樹成為村民增收致富的“致富樹”。

謝靈通說，今年村里油茶廠與黃山學(xué)院有關(guān)院系加強(qiáng)接觸，希望通過深化產(chǎn)學(xué)研合作，在山茶油有機(jī)認(rèn)證等方面實(shí)現(xiàn)新突破、新發(fā)展。同時(shí)加大線上線下銷售力度，現(xiàn)已與臺(tái)州一家社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)接洽，準(zhǔn)備通過這一渠道擴(kuò)大在當(dāng)?shù)氐匿N售量和品牌影響力。“下一步我們還準(zhǔn)備開直播，昨天已經(jīng)到縣里參加培訓(xùn)了?！?/p>

祁山鎮(zhèn)黨委書記謝紅霞表示，全鎮(zhèn)干群將牢固樹立綠水青山就是金山銀山理念，依托當(dāng)?shù)亓己玫纳鷳B(tài)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步提高茶油產(chǎn)能，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，全面提升油茶規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化水平，完善油茶加工企業(yè)與種植基地、農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)，促進(jìn)林地增產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓小小油茶果真正發(fā)展成為助力鄉(xiāng)村振興、壯大村集體經(jīng)濟(jì)、帶動(dòng)群眾增收致富的大產(chǎn)業(yè)。