高考前夕，為確保廣大師生飲食安全，嘉興市教育發(fā)展投資有限責任公司對市屬高中段學校食堂開展學期常規(guī)考核暨高考前食品安全工作檢查，營造一個讓學生舒心、家長放心、社會安心的良好環(huán)境。

在這場專項行動中，公司檢查組從食品安全制度、食材采購、加工制作、餐飲具清洗消毒、病媒生物防制等方面展開，覆蓋食材采購、貯存、清洗、加工、售賣、留樣、餐用具洗消等操作全流程。

從檢查情況看，學校食堂食品安全情況整體較好，落實校園食品安全主體責任的意識較高。對于檢查中發(fā)現的個別問題，檢查人員當場向學校和食堂食品安全員進行了反饋，并提出了明確的整改意見。在檢查過程中，檢查組還對相關人員進行了食品安全宣傳教育，持續(xù)強化食品安全管理，加強餐飲服務食品安全操作規(guī)范，切實保障好師生的飲食安全。

此次專項檢查行動，及時排查了各學校食堂食品安全隱患，進一步提升了學校食堂管理及服務水平，為高考期間的食品安全又增加了一道“安全鎖”。