近日，“績溪金徽廚”作為全國勞務(wù)品牌代表參加了在遼寧大連舉行的全國勞務(wù)品牌靶向調(diào)研交流活動并作典型發(fā)言。本次活動由中國就業(yè)促進會主辦，活動主題為“瞄準重點，形成合力，推進勞務(wù)品牌發(fā)展建設(shè)”。來自國家省市縣人社部門、勞務(wù)品牌機構(gòu)、社會組織代表150余人參加了交流。

2021年10月，“績溪金徽廚”在第三屆全國創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)展示交流活動上，成功創(chuàng)建為全國創(chuàng)新發(fā)展類勞務(wù)品牌，在這張“金名片”的引領(lǐng)下，“績溪金徽廚”勞務(wù)品牌已成為當?shù)厝罕娋蜆I(yè)“金名片”、鄉(xiāng)村振興“聚寶盆”，績溪從事徽廚廚師及飲食服務(wù)行業(yè)人員1萬余人，年創(chuàng)勞務(wù)收入16億元以上。

今年5月，中國就業(yè)促進會調(diào)研組赴績溪對“績溪金徽廚”進行了靶向調(diào)研，通過實地調(diào)研，深入指導績溪縣通過勞務(wù)品牌“3+2”發(fā)展元素(即：素質(zhì)技能提升、服務(wù)質(zhì)量優(yōu)化、經(jīng)營誠信加強+全生態(tài)發(fā)展、全媒體傳播）致力打造“績溪金徽廚”，推動勞務(wù)品牌轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展?？兿h高度重視，借助徽菜傳統(tǒng)優(yōu)勢，依托“中國廚師之鄉(xiāng)”“中國廚師之鄉(xiāng)”濃厚的徽文化歷史底蘊，強化技能人才培養(yǎng)，培育出一批名廚、名店、名品。目前全縣擁有績溪籍徽菜廚師8100人，其中，中國烹飪大師8位、省級徽菜大師78位、徽菜非遺傳承人6位、徽菜名廚5位。同時，打造徽菜全產(chǎn)業(yè)鏈“績品”品牌，牽動上下游行業(yè)，帶動周邊特色農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食材加工、銷售等上下游產(chǎn)業(yè)鏈蓬勃發(fā)展，擴大了徽菜的影響和“績溪金徽廚”的效應(yīng)。目前，該縣培育徽菜原材料生產(chǎn)加工基地72家，食材、食品加工企業(yè)103家，農(nóng)業(yè)合作社390家，首批省級徽菜龍頭企業(yè)1家，直接帶動就業(yè)近3萬人，年產(chǎn)值超50億元。

“接下來，我們將緊緊圍繞“績溪金徽廚”勞務(wù)品牌“3+2”發(fā)展元素，加快數(shù)智化平臺建設(shè)，構(gòu)建一二三產(chǎn)融合發(fā)展體系，持續(xù)強化技能人才培養(yǎng)，開發(fā)新產(chǎn)品新服務(wù)，打造‘績溪金徽廚’全生態(tài)、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦?！笨兿h人社局負責人表示。