為進(jìn)一步規(guī)范肉制品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，強(qiáng)化肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品違法行為。近期，如皋市市場(chǎng)監(jiān)管局分片區(qū)、分行業(yè)召開制售假劣肉制品專項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)會(huì)。

會(huì)議通報(bào)了上半年傳統(tǒng)肉制品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)管情況，結(jié)合部分企業(yè)實(shí)例，深入分析如皋市肉制品行業(yè)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，并對(duì)下一步整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行全面部署。會(huì)議要求，各生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決杜絕使用未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的原料、食品標(biāo)識(shí)與配料不符、以調(diào)理肉制品冒充“純?nèi)狻变N售、低價(jià)肉制品冒充高價(jià)肉制品銷售等嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)秩序、威脅人民群眾身體健康的違法行為，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)天然腸衣制品嚴(yán)禁無證生產(chǎn)、擅自變更生產(chǎn)布局、不按許可條件組織生產(chǎn)，傳統(tǒng)中式香腸制品嚴(yán)禁超范圍使用著色劑，如誘惑紅、酸性紅。

下一步，如皋市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深入開展肉制品生產(chǎn)經(jīng)營排查整治，加大肉制品抽檢監(jiān)測(cè)排查力度，嚴(yán)肅查處制售假劣肉制品違法案件，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)口，筑牢肉制品安全防線。