夏日的荷花市集荷香裊裊、人流如織，獨(dú)特的市井風(fēng)情與文化韻味吸引大批游客打卡，成為古城文旅消費(fèi)亮色。近日，姑蘇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局觀前分局通過(guò)細(xì)致監(jiān)管與深入服務(wù)，為這場(chǎng)夏日盛宴筑牢安全防線，讓游客在盡享歡樂(lè)時(shí)倍感安心舒心。

面對(duì)持續(xù)攀升的人氣，觀前分局將提升消費(fèi)環(huán)境列為重中之重。在消費(fèi)糾紛化解上，該分局搭建快速響應(yīng)平臺(tái)，安排經(jīng)驗(yàn)豐富的工作人員駐點(diǎn)值守，第一時(shí)間介入調(diào)解，力求矛盾現(xiàn)場(chǎng)化解，讓維權(quán)高效暖心。針對(duì)市集商販的計(jì)量用秤，該分局開(kāi)展全面檢定核查，逐攤排查、逐秤核驗(yàn)，嚴(yán)防“缺斤少兩”，維護(hù)公平交易秩序，讓消費(fèi)者買得踏實(shí)。聚焦擺攤售賣的水果等食品，工作人員強(qiáng)化安全監(jiān)管與溯源，細(xì)致檢查進(jìn)貨渠道、存儲(chǔ)條件，加大抽檢力度，從源頭守護(hù)舌尖安全。

荷花市集的火爆為周邊餐飲行業(yè)注入新活力。觀前分局鼓勵(lì)轄區(qū)餐飲單位巧借荷花意象，打造“荷花宴”等特色菜品，以蓮藕、荷葉、蓮子等為食材，烹飪出顏值與風(fēng)味兼具的佳肴，成為游客追捧的美食名片。該分局順勢(shì)推動(dòng)“荷花經(jīng)濟(jì)”融合發(fā)展，將荷花市集與平江路、觀前街、大儒巷沿線10余家餐飲單位串聯(lián)，形成特色消費(fèi)鏈。游客既能欣賞蘇州園林美景，又能在市集感受熱鬧氛圍，還能品嘗“荷花宴”美味。

為保障“荷花宴”美味又安全，觀前分局專項(xiàng)部署保障工作，深入餐飲單位后廚檢查指導(dǎo)。工作人員重點(diǎn)核查食品原料新鮮度、采購(gòu)憑證及儲(chǔ)存情況，確保食材安全新鮮入廚。針對(duì)宴席中荷葉、荷花等與食品直接接觸的裝飾品，嚴(yán)格檢查清潔消毒流程，確保符合安全標(biāo)準(zhǔn)，避免污染風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，該分局明確不可與食品接觸的裝飾物品使用規(guī)范和擺放區(qū)域，防止混用引發(fā)安全問(wèn)題，通過(guò)常態(tài)化指導(dǎo)與嚴(yán)格監(jiān)管，提升商家食品安全主體責(zé)任意識(shí)與操作規(guī)范性，為“荷花宴”筑起堅(jiān)實(shí)安全屏障。