8月16日，記者從安徽省蚌埠市發(fā)展改革委(市糧食和物資儲備局)獲悉，當(dāng)前，市級原糧儲備和成品糧油儲備充足，其中原糧儲備能夠滿足市區(qū)居民近一個半月的口糧需求；市級成品糧(面粉)和食用油儲備，分別能夠滿足市區(qū)人口10天和30天的消費需求。

　　“做好糧食儲備工作是貫徹落實國家糧食安全戰(zhàn)略、確保國家糧食安全的重要舉措，是筑牢糧食應(yīng)急保供的‘第一道防線’，是市縣政府應(yīng)對突發(fā)事件和加強市場調(diào)控最重要、最直接、最有力的手段?！笔邪l(fā)展改革委(市糧食和物資儲備局)糧食物資儲備與調(diào)控科負(fù)責(zé)人張武湯介紹，蚌埠市著力構(gòu)建多元化糧食儲備格局，適時調(diào)整優(yōu)化布局和品種結(jié)構(gòu)，全面落實省下達(dá)成品糧油儲備規(guī)模任務(wù)。目前，市本級落實成品糧儲備3300噸、食用油儲備1600噸，可滿足應(yīng)急需要。

　　蚌埠市構(gòu)筑高效糧食安全應(yīng)急保障體系，建立健全小麥、稻谷、玉米及成品糧等重要民生商品價格監(jiān)測工作機制，安排專人定期對糧油價格和供應(yīng)進(jìn)行監(jiān)測，關(guān)鍵節(jié)點或重要時段啟動日報制度，深入了解市場供求變化，及時做好分析和研判，發(fā)現(xiàn)傾向性、苗頭性問題及時報告，重大情況專題報告，確保糧油市場價格穩(wěn)定、供應(yīng)充足。

　　同時，結(jié)合蚌埠實際，市發(fā)展改革委(市糧食和物資儲備局)動態(tài)優(yōu)化調(diào)整糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點布局，與12家糧食加工企業(yè)簽訂應(yīng)急保障協(xié)議，建立9家糧食應(yīng)急配送中心，日配送能力達(dá)860噸，建立118家糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點，面粉、大米和食用油的日供應(yīng)能力分別為600噸、200噸、80余噸，選定5家企業(yè)為糧食應(yīng)急儲運企業(yè)，夯實了蚌埠市糧食應(yīng)急保障基礎(chǔ)、提高了應(yīng)急保障能力。在加工和配送能力方面，目前全市現(xiàn)有12家糧油應(yīng)急加工企業(yè)，小麥和稻谷日處理能力5000噸以上，油料處理能力900噸以上。110余家糧油應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點基本遍布全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，市域內(nèi)具備6小時送達(dá)能力，縣域內(nèi)具備4小時送達(dá)能力。

　　“糧食應(yīng)急保障體系不斷健全，在應(yīng)對自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、公共衛(wèi)生事件、社會安全事件等各類應(yīng)急事件中發(fā)揮重要作用?！睆埼錅f，將牢固樹立以人為本理念，加強糧食安全領(lǐng)域風(fēng)險防范，提升應(yīng)急保障能力，健全糧食安全突發(fā)事件應(yīng)急處置運行機制，有效監(jiān)測和控制各類突發(fā)事件或其他原因引起的糧食市場異常波動，確保關(guān)鍵時刻“拿得出、調(diào)得快、用得上”，確保糧食市場供應(yīng)和價格基本穩(wěn)定，維護(hù)市場秩序和社會穩(wěn)定。