端出安全“招牌菜”

　　“孩子剛上一年級，我們經(jīng)常會問他在學(xué)校吃得好不好，他說都是‘光盤’，今天有機會自己來嘗試一下……”近日，在愛山小學(xué)教育集團仁西校區(qū)的食堂，來陪餐的家長趙芳馨和陪餐教師肖金花邊吃學(xué)生餐，邊聊著天。
　　“校園食品安全問題一直是家長們最關(guān)心的，除了陪餐，我們早上還有家長和教職工一起驗餐，確保孩子們每天吃得新鮮、營養(yǎng)。”該校副校長談卓蕓告訴記者，現(xiàn)在經(jīng)常有爸媽組團來陪餐，學(xué)校也成立了膳食委員會，有家長參與，并對于菜譜提出建議。
　　市教育局校園安全管理處介紹，最新修訂通過的《浙江省未成年人保護條例》中要求，實行集中用餐的學(xué)校，每餐應(yīng)由校方人員與學(xué)生同標準共同用餐，進一步壓實校園食品安全的主體責(zé)任。
　　今年以來，我市認真貫徹落實國家關(guān)于食品安全“四個最嚴”要求，即最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰和最嚴肅的問責(zé)，扎實開展義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的自查自糾、中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題專項整治等，成效明顯。目前，我市已完成今年的省民生實事項目——72家中小學(xué)示范食堂建設(shè)任務(wù)。
　　為了實現(xiàn)校園食堂陽光監(jiān)管，我市進一步強化數(shù)智賦能。今年以來，全市校園食堂的視頻抓拍、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控、物聯(lián)感應(yīng)等設(shè)備進行了提升，實現(xiàn)了中小學(xué)食堂智慧陽光廚房100%全覆蓋。目前，全市238 家校園食堂已實現(xiàn)AI感知和智能抓拍功能，對違規(guī)行為、有害生物做到5秒內(nèi)識別抓拍、3分鐘內(nèi)推送預(yù)警信息、48小時內(nèi)完成原因分析和閉環(huán)整改，全年已處理抓拍整改問題隱患1362個。
　　據(jù)介紹，接下來，我市還將定期開展專項檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題限時整改。通過邀請家長驗餐、陪餐等家校聯(lián)動的機制，持續(xù)強化學(xué)校食堂的透明度和陽光度。