?進一步強化食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全監(jiān)管，全面排查食品生產(chǎn)經(jīng)營風險隱患，堅決筑牢“小作坊”食品安全防護墻，近期，江蘇省江陰市市場監(jiān)督管理局徐霞客分局對轄區(qū)范圍內的食品生產(chǎn)加工小作坊開展食品安全專項檢查。

　　此次專項檢查按照“四個最嚴”要求，立足職能，多措并舉，全力提升轄區(qū)內食品安全水平。

　　聯(lián)合聯(lián)動。聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦、綜合執(zhí)法局，對鎮(zhèn)集中加工區(qū)以外的食品小作坊生產(chǎn)加工單位進行監(jiān)督檢查，重點檢查小作坊登記證是否合法有效，從業(yè)者是否辦理身體健康證明。

　　突出重點。在小作坊集中加工區(qū)，重點圍繞環(huán)境衛(wèi)生是否整潔干凈、原輔料是否均在有效期內、進貨是否嚴格按要求落實進貨查驗索證索票制度、食品添加劑是否嚴格管理、食品包裝標識是否符合規(guī)定等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求各經(jīng)營戶立即進行整改。

　　精準指導。檢查中，執(zhí)法人員要求食品生產(chǎn)加工小作坊建立健全生產(chǎn)銷售臺賬，保持設施設備的潔凈衛(wèi)生，從生產(chǎn)原料源頭和生產(chǎn)過程中消除食品質量安全隱患，切實履行食品安全主體責任。此外，還將檢查發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)的問題通報給集中加工區(qū)管理方，要求管理方切實履行日常管理職責、實施內部管理制度，督促相關單位對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。

　　截至目前，徐霞客分工共出動執(zhí)法人員84人次，檢查小作坊28家。下一步,分局將持續(xù)加強小作坊日常監(jiān)管,強化相關法律法規(guī)宣傳，提升單位主體責任意識，著力消除食品安全隱患。(陳國玲)