消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng)訊(記者 汪宏勝) 4月10日，錢大媽舉辦主題為“鮮行致遠(yuǎn)”11周年慶典活動(dòng)。慶典現(xiàn)場，錢大媽集團(tuán)創(chuàng)始人馮冀生、總經(jīng)理馮衛(wèi)華先后回顧錢大媽過往的發(fā)展歷程，展示了階段性的成果，并發(fā)布全新的戰(zhàn)略規(guī)劃。

　　錢大媽成立于2012年，經(jīng)過十一年穩(wěn)健運(yùn)營、高速發(fā)展已成為社區(qū)生鮮行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。曾獲得“廣東連鎖企業(yè)50強(qiáng)”、“CCFA零售業(yè)十大創(chuàng)新業(yè)態(tài)”、“2021廣東獨(dú)角獸創(chuàng)新企業(yè)”等殊榮。

　　2019年，錢大媽正式進(jìn)入長三角地區(qū)，截止2023年共計(jì)近300家門店，年服務(wù)超500萬的消費(fèi)者，覆蓋上海 杭州 寧波 蘇州 無錫 常州等城市。錢大媽以“不賣隔夜肉”為經(jīng)營理念，專注新鮮的生活方式，全面顛覆了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通與銷售模式。華東錢大媽作為集團(tuán)下的前頭兵，立志讓新鮮食材走進(jìn)長三角地區(qū)千家萬戶。

　　找回初心、穿越低谷、從“心”出發(fā)

　　從第1家小店到現(xiàn)在3000余家門店，服務(wù)超1000萬家庭和近2000萬會(huì)員，錢大媽一路陪伴著社區(qū)居民，成為他們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊坏里L(fēng)景線。而這一切都離不開錢大媽獨(dú)創(chuàng)的商業(yè)模式。

　　錢大媽創(chuàng)始人馮冀生表示，錢大媽從生鮮行業(yè)高頻和剛需兩個(gè)顯著特點(diǎn)作為切入點(diǎn)，真正把“鮮”做到極致，并通過整合上游資源、自有品牌建設(shè)、線上增值服務(wù)、線下門店運(yùn)營等渠道，將這一認(rèn)知深深地烙印在消費(fèi)者心中。錢大媽開到社區(qū)旁邊的“家門口的菜市場”，堅(jiān)持“讓利給客”的低毛利率策略，將“日清”商業(yè)模式運(yùn)轉(zhuǎn)得越來越高效。

　　馮冀生表示，錢大媽一直只做一件事：不賣隔夜肉。11年時(shí)間，錢大媽專注于“日清”模式，一心一意經(jīng)營好社區(qū)生鮮小店，讓更多新鮮優(yōu)質(zhì)的食材走上百姓餐桌，也贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可和信賴。未來，錢大媽錨定的方向不僅僅是深耕全國一、二線的重點(diǎn)城市，而且要逐步將線下門店覆蓋到三、四線城市以及縣級(jí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全方位完善和深化渠道布局，助力更多消費(fèi)者在家門口實(shí)現(xiàn)買菜自由。

聚焦“人、貨、場” 促企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　伴隨著市場的全面放開，各行業(yè)都迎來了新的發(fā)展機(jī)遇，也面臨著激烈的挑戰(zhàn)，如何在不確定中尋找確定成為各行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。生鮮賽道同樣如此。

　　錢大媽總經(jīng)理馮衛(wèi)華在致辭中表示，11周年作為錢大媽新發(fā)展周期的新起點(diǎn)，將繼續(xù)堅(jiān)定回歸社區(qū)生鮮的本質(zhì)，圍繞“人、貨、場”進(jìn)行全面升級(jí)，依托更深入的用戶洞察，匹配更豐富的場景，打造更具性價(jià)比的商品，為更廣泛的消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。

　　以人為中心，聚焦用戶需求的精細(xì)化運(yùn)營。深入進(jìn)行用戶洞察，建立錢大媽用戶價(jià)值標(biāo)簽化體系，并通過數(shù)字化的科學(xué)決策打通線上線下全渠道數(shù)據(jù)，最終精準(zhǔn)地向用戶傳達(dá)價(jià)值信息，準(zhǔn)確占據(jù)消費(fèi)者的購買心智；以貨為抓手，構(gòu)建全渠道質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品護(hù)城河。完善線上線下全場景貨盤策略，通過打造具有錢大媽特色的自有品牌商品，并搭建全渠道的比價(jià)網(wǎng)絡(luò)和精準(zhǔn)的定價(jià)系統(tǒng)，形成持續(xù)穩(wěn)定的競爭優(yōu)勢(shì)；以場為載體，打造高效聯(lián)動(dòng)的全渠道平臺(tái)。錢大媽通過打通商品、倉配、員工、用戶等資源要素，做到充分利用、相互補(bǔ)充、互相轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)全渠道、多品類、多場景、高效交付、品質(zhì)保障、價(jià)格領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，錢大媽通過科學(xué)化的人才培養(yǎng)體系，持續(xù)促進(jìn)門店人效的提升，建立以供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)、以門店為支撐的全渠道業(yè)務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)提升區(qū)域門店規(guī)模和競爭力。

　　內(nèi)外合力，發(fā)揮高效協(xié)同組織的積極作用。在內(nèi)部，集團(tuán)搭建形成快捷聯(lián)動(dòng)的三縱一橫組織結(jié)構(gòu)，促進(jìn)供應(yīng)鏈、商品、營銷的縱向發(fā)展、運(yùn)營的橫向打通。在外部，持續(xù)發(fā)揮錢大媽加盟商委員會(huì)的積極影響作用，讓優(yōu)秀加盟商做示范，帶動(dòng)影響更多加盟商，鼓勵(lì)支持加盟商為公司的發(fā)展建言獻(xiàn)策，共同推動(dòng)公司經(jīng)營發(fā)展，實(shí)現(xiàn)合作共贏。

　　全新升級(jí)  真正惠及消費(fèi)者

　　創(chuàng)立以來，錢大媽從新鮮角度重新梳理了生鮮行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開創(chuàng)了社區(qū)生鮮行業(yè)的新紀(jì)元，同時(shí)也在不斷創(chuàng)新求變，適應(yīng)新環(huán)境、新變化。2023年，錢大媽針對(duì)品牌形象煥新升級(jí)，植入更加有特色的品牌基因，通過強(qiáng)識(shí)別的視覺語言鏈接時(shí)代，塑造更加鮮活有力、生機(jī)勃勃的品牌認(rèn)知，進(jìn)一步提升大眾對(duì)錢大媽的價(jià)值認(rèn)同，給用戶帶來更好的購物體驗(yàn)。

　　借助11周年慶，錢大媽推出“好抵價(jià)來錢大媽”會(huì)員活動(dòng)。通過社群、門店、精準(zhǔn)觸達(dá)等方式進(jìn)行多渠道宣導(dǎo)推送。自3月27日起，錢大媽周年慶預(yù)熱開搶，萬券齊發(fā)享不停。

　　錢大媽通過在消費(fèi)觀念、消費(fèi)場景等多個(gè)方面的變革，改變了用戶對(duì)傳統(tǒng)菜市場的認(rèn)知。作為連接田間地頭和百姓餐桌之間的橋梁，錢大媽不斷為用戶提供更優(yōu)質(zhì)的餐桌解決方案，讓每一餐都新鮮。未來，錢大媽將繼續(xù)堅(jiān)守生鮮賽道，積極擁抱變化，以高質(zhì)量發(fā)展推動(dòng)行業(yè)的高速健康發(fā)展，以商品為觸點(diǎn)，以門店為載體，為消費(fèi)者打造更多元化、場景化的購物體驗(yàn)。