今年以來(lái)，江蘇省江陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局要塞分局以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為引領(lǐng)，落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，嚴(yán)格執(zhí)法檢查，創(chuàng)新監(jiān)管模式，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管，全力守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。

　　不厭其煩上門(mén)說(shuō)，轉(zhuǎn)變思想促規(guī)范。自60號(hào)令發(fā)布以來(lái)，要塞分局多次在從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)議上強(qiáng)調(diào)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的重要性，定期在微信群轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)案例，日常執(zhí)法檢查中從嚴(yán)從細(xì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出具體要求。通過(guò)多次上門(mén)宣傳講解、“一對(duì)一”指導(dǎo)，重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人轉(zhuǎn)變思想，主動(dòng)進(jìn)行自查自糾工作，促進(jìn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

　　不辭辛勞上門(mén)督，跟蹤問(wèn)效促規(guī)范。根據(jù)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建要求，要塞分局將食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，逐戶逐條進(jìn)行規(guī)范，建立問(wèn)題臺(tái)賬，提出整改要求，限定整改時(shí)限，持續(xù)跟蹤整改，對(duì)公示情況、資料記錄、餐廳場(chǎng)所、后廚場(chǎng)所、人員抽查、示范引領(lǐng)(落實(shí)兩個(gè)責(zé)任、制止餐飲浪費(fèi))等方面進(jìn)行全覆蓋檢查。狠下一條心，久久為功抓整治，有效破解了長(zhǎng)期影響食品安全監(jiān)管成效的“老大難問(wèn)題”，食品安全示范城市創(chuàng)建基礎(chǔ)更牢、成色更足。

　　下一步，要塞分局將貫徹落實(shí)食品安全示范城市創(chuàng)建的要求，把食品安全工作作為民生工程、民心工程來(lái)抓，落實(shí)四個(gè)最嚴(yán)，做到源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，切實(shí)提升人民群眾獲得感，幸福感和安全感?！?戚毓敏)