最近引發(fā)全網(wǎng)熱潮的莫過(guò)于“蘇超”(江蘇省首屆城市足球聯(lián)賽)。一個(gè)省的足球聯(lián)賽火遍全國(guó),和“造?!眰鞑ビ嘘P(guān),更離不開江蘇省獨(dú)特的“散裝”氣質(zhì)。“散裝”,是網(wǎng)友對(duì)江蘇的調(diào)侃,其背后更是江蘇各地文化多元、有活力的特色。除了江南水鄉(xiāng)的標(biāo)志,你知道江蘇的其他面嗎?
魅力城市“大拼圖”
正是“蘇超”的傳播,讓全國(guó)人民對(duì)江蘇省內(nèi)的13個(gè)城市如數(shù)家珍。一場(chǎng)場(chǎng)足球比賽的背后是“造梗”大賽,讓大家加深了對(duì)江蘇各個(gè)城市的理解。
比如,“地理上支持蘇州”“歷史上支持徐州”“學(xué)習(xí)上支持南通”“自然上支持鹽城”,等等。這些“?!倍键c(diǎn)明了江蘇各城市的鮮明特點(diǎn)?!疤K超”成了體驗(yàn)江蘇各城市美景、美食和人文風(fēng)情的絕佳機(jī)會(huì)。
原來(lái),江蘇不只是江南水鄉(xiāng)的代名詞。除了蘇州、無(wú)錫等靈秀之地,還有徐州、淮安、泰州等國(guó)家歷史文化名城,以及鹽城這樣的世界級(jí)生態(tài)名片城市。城市的魅力拼圖是由出彩的自然、歷史與人文所組成的。
徐州古稱彭城、涿鹿,建城史已有2600多年。它是漢高祖劉邦的故鄉(xiāng),有深厚的楚漢文化和豐富的歷史遺跡,如徐州漢兵馬俑博物館、漢代王侯陵墓等。
淮安也是國(guó)家歷史文化名城,運(yùn)河文化深厚,中國(guó)大運(yùn)河淮安段入選世界遺產(chǎn)名錄。同時(shí),這里誕生了韓信、吳承恩、周恩來(lái)等名人,擁有韓信故里、吳承恩故居、周恩來(lái)紀(jì)念館等人文景點(diǎn)。
鹽城的生態(tài)環(huán)境特色鮮明,它有中國(guó)最大的麋鹿和丹頂鶴自然保護(hù)區(qū),也是全球候鳥遷飛的重要樞紐。
連云港有漫長(zhǎng)的海岸線和豐富的海洋資源,是著名海濱城市。由于有花果山等景點(diǎn),連云港也是《西游記》文化IP的發(fā)源地。
文明進(jìn)程的縮影
“散裝江蘇”,如今成了一個(gè)網(wǎng)絡(luò)熱詞。江蘇多元的地貌、復(fù)雜的歷史成因、不同的文化氣質(zhì)和迥異的城市風(fēng)格等,都造就了江蘇省內(nèi)的“多元表達(dá)”。
江蘇位于我國(guó)長(zhǎng)三角地區(qū),東臨黃海,南瀕長(zhǎng)江、上海、浙江,西接安徽,北與山東半島相連。從地圖上可以看到,江蘇的各城市分布從地理上來(lái)看跨越南北,氣候和植被同時(shí)具有南方和北方的特征,從而影響了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和居民生活習(xí)慣。比如,蘇南地區(qū)以水鄉(xiāng)著稱,而蘇北則更偏向于旱作農(nóng)業(yè)。
獨(dú)特的地理特征,讓江蘇有了“散裝”的味道。人們將長(zhǎng)江以南的部分稱為蘇南,將長(zhǎng)江以北稱為蘇北,而曾經(jīng)因淮河而得名的江淮地區(qū),就成了蘇中。
根據(jù)歷史記載,一江一淮的地理分割自唐代起就已出現(xiàn),經(jīng)過(guò)數(shù)千年的演變,蘇南、蘇北、蘇中三地早已形成了不同的文化,使得江蘇境內(nèi)方言眾多,人們的生活習(xí)慣存在很大的差異。
比如,南京、揚(yáng)州以江淮官話為主,而蘇州、無(wú)錫等地大多說(shuō)的是吳語(yǔ),而徐州、宿遷等地則以中原官話為主。蘇南地區(qū)深受江南水鄉(xiāng)文化的影響,注重經(jīng)濟(jì)發(fā)展和商業(yè)活動(dòng);而蘇北地區(qū)則更多地保留了中原儒家文化的印記,強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)文化和家族觀念。
僅僅一個(gè)江蘇省,在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展中,形成了不同的人文特點(diǎn),以及復(fù)雜的區(qū)域變遷。專家指出,江淮地區(qū)如今形成了一種獨(dú)有的“江淮文化”,這種文化的發(fā)祥地和傳導(dǎo)地都是江蘇省,其在歷史的發(fā)展過(guò)程中,融入楚漢、吳、江淮等三種文化?!吧⒀b江蘇”正是華夏大地文明進(jìn)程中的一個(gè)形象的縮影。
“蘇大強(qiáng)”各有一手
社交媒體上,網(wǎng)友們對(duì)江蘇還有一句評(píng)價(jià):“江蘇,散是十三太保,聚是蘇大強(qiáng)?!庇腥苏f(shuō),形散神聚才是江蘇的深層文化特質(zhì)。
此處的“蘇大強(qiáng)”,說(shuō)的正是江蘇經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)秀表現(xiàn)。與其他省份相比,江蘇的優(yōu)勢(shì)在于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的均衡性。如今,江蘇13個(gè)地級(jí)市都是全國(guó)百?gòu)?qiáng),在所有省份中是唯一的。
江蘇省的各地市,其產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)不盡相同。
比如,省會(huì)南京的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)為電子,擁有多個(gè)國(guó)家級(jí)開發(fā)區(qū),在高端裝備制造、工業(yè)機(jī)器人等領(lǐng)域發(fā)展較好。
蘇州則在集成電路、紡織服裝等產(chǎn)業(yè)形成集聚效應(yīng),比如紡織服裝,蘇州涵蓋了從面料生產(chǎn)到服裝制造的完整產(chǎn)業(yè)鏈,是全國(guó)重要的紡織服裝生產(chǎn)基地之一。
常州,在新能源汽車及汽車零部件產(chǎn)業(yè)上發(fā)展迅猛,誕生了理想汽車等一批具有廣泛影響力的企業(yè)。
泰州的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)比較強(qiáng)大,中國(guó)醫(yī)藥城是泰州的特色產(chǎn)業(yè)園區(qū),集聚了眾多醫(yī)藥研發(fā)、生產(chǎn)企業(yè),還包括十幾家全球知名跨國(guó)藥企,在生物制藥、化學(xué)制藥等領(lǐng)域具有較強(qiáng)的實(shí)力。
江蘇各地,還有許多全國(guó)知名的標(biāo)志性“代表作”。
比如,鎮(zhèn)江的丹陽(yáng)市被稱為“眼鏡之都”,全球一半以上的眼鏡都出自這里,眼鏡框、鏡片的年產(chǎn)量占中國(guó)總產(chǎn)量的1/3和2/3。還有泰州的泰興市,是世界最大的小提琴生產(chǎn)基地,許多人從事小提琴的制作、售賣等工作。
再比如,宜興所產(chǎn)陶器尤以紫砂壺最聞名,享有“陶都”美譽(yù)。連云港市的東??h是世界天然水晶原料集散地,素有“中國(guó)水晶之都”美譽(yù)。還有常熟的羽絨服、虎丘的婚紗、灌云的內(nèi)衣,等等,可以說(shuō),江蘇的每個(gè)市縣都將核心產(chǎn)業(yè)的各領(lǐng)域細(xì)分到了極致,共同造就了“蘇大強(qiáng)”的成績(jī)。
南北風(fēng)味集聚
“蘇超”的地域梗,其中具象化的是飲食對(duì)戰(zhàn)。比如,淮安和鎮(zhèn)江的比賽,稱為龍蝦和醋的較量;南京和無(wú)錫的對(duì)戰(zhàn),則是“鹽水鴨VS水蜜桃”。在江蘇,食文化的南北風(fēng)味各不相同。
蘇南地區(qū)以蘇州、無(wú)錫等地為代表,口味偏甜,鮮香酥爛,講究時(shí)令和食材原汁原味。而蘇北口味則以徐州、連云港等為代表,飲食更偏向北方口味,口味偏咸辣。江淮口味指的是淮安、揚(yáng)州等地的淮揚(yáng)菜,口味咸中微甜,融合了南方菜的鮮、脆、嫩和北方菜的咸、色、濃等特點(diǎn),注重調(diào)和,濃而不膩。
江蘇南北各地都誕生了特色小吃。比如蘇南地區(qū)有醬排骨(無(wú)錫)、松鼠鱖魚(蘇州)、蘇式月餅等;蘇北地區(qū)有地鍋雞(徐州)、車輪餅(宿遷)、板浦涼粉(連云港)等,江淮地區(qū)有獅子頭(揚(yáng)州)、鴨血粉絲湯(南京)、茶馓(淮安)等,每個(gè)地方都有自己的“名小吃”。(記者 彭薇)