雙十二前夕,中洋魚天下盒風(fēng)系列黑魚片、彩虹鯛魚片等多個產(chǎn)品在廣東、武漢等地上線,在當?shù)叵破鹆恕霸诩壹s火鍋”的新潮,備受消費者喜愛。
盒風(fēng)系列魚片是中洋集團和盒馬針對線上火鍋市場合作的新品,自今年10月上線以來,先后在上海、南京、杭州等地亮相,深受年輕人的追捧和喜愛。與同類產(chǎn)品不同,中洋魚天下盒風(fēng)系列從原料、規(guī)格、包裝、口感、新鮮度等方面,都迎合年輕人“愛玩、愛吃、愛約”的特點做了不同程度的調(diào)整,具備“一人食”、”零負擔(dān)”、“新口味”、“小包裝”、“網(wǎng)紅化”和“年輕化”等多個特征。此次在大灣區(qū)和華中地區(qū)上線,更是照顧了老廣人和江城人對新鮮和原味的“苛求”,在食材選擇上更進一步,不僅支持活魚日配,更以溯源的形式,讓消費者直面捕撈、宰殺、切片到運輸?shù)娜^程。
中洋進軍大灣區(qū),并非一時起意。珠江三角區(qū)作為國家重點發(fā)展的核心經(jīng)濟帶之一,其重要性不言而喻。中洋在廣東擁有眾多養(yǎng)殖基地,集聚產(chǎn)品、信息等資源,此次憑借漁業(yè)加工冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園進入廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,利用全產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈的優(yōu)勢,輻射龐大的粵港澳大灣區(qū)市場和海外市場。而中洋魚天下盒風(fēng)系列的入駐,將會給大灣區(qū)和華中地區(qū)建設(shè)帶來濃墨重彩的一筆。之后,中洋集團將充滿活力的年輕一代作為主要消費群體,研發(fā)重點從“美味”轉(zhuǎn)變?yōu)椤昂贸?、好玩、好約”,不斷以多種創(chuàng)新與年輕人共建餐飲、社交新場景,打破多年來水產(chǎn)品受限于餐桌的桎梏。
受疫情影響,今年以來,多地政府開始鼓勵企業(yè)進行預(yù)約式網(wǎng)絡(luò)訂餐。團餐成為低迷期餐飲業(yè)的一匹黑馬,殺出重圍。企業(yè)食堂、高校食堂、寫字樓等地都出現(xiàn)了社會餐飲的身影。據(jù)官方統(tǒng)計,2019年中國團餐市場規(guī)模高達1.5萬億元,占據(jù)整個中國餐飲市場的33.23%。而2020年中國團餐市場規(guī)模預(yù)計將增長12.67%,屆時中國團餐市場總規(guī)模將達到1.69萬億元,對餐飲市場的占比將提升至35.65%。在產(chǎn)品加工上,中洋人深諳食品安全和環(huán)保意識,一方面倚靠中洋現(xiàn)代漁業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢,以中洋標準要求定制基地、合作基地,全面把控原料基地養(yǎng)殖過程;另一方面,利用自有現(xiàn)代化的加工中心,真正做到“零污染、零毒素、零藥殘”。
截止目前,中洋盒風(fēng)系列魚片已在上海、南京、杭州、寧波、北京、青島、武漢等多個城市上線?!拔磥?,我們還計劃向成都、西安的華南城市群延伸,繼而全面覆蓋全國?!敝醒蠹瘓F總裁助理劉大勇說:“除了C端入駐多家社區(qū)連鎖,中洋魚天下B端也新增了千萬級團餐訂單生鮮平臺?!?020年,中洋魚天下嘗試團餐業(yè)務(wù),先后與盒馬、美團等領(lǐng)軍企業(yè)合作,在上海、南京等多個社區(qū)上線拼團業(yè)務(wù),成績斐然。疫情之后,又針對家庭、企業(yè)、高校、團隊聚餐等多個大型用餐場景,擴區(qū)擴品,深入合作,黑魚片、牛蛙、魷魚圈、鯛魚片、白對蝦、帶魚、鯧魚、蝦仁鮮貝柱等日消類單品尤其受歡迎。 (盧強 孫正 林春芳)