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獲獎(jiǎng)單位

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問(wèn)秋四明山,“吊紅”采摘忙

  繾綣的輕風(fēng),滿山的紅葉,僻靜的農(nóng)家……步入深秋的四明山,秋高氣爽,古木濃蔭,勾勒著一幅寧?kù)o、閑適、自然的生活畫(huà)卷。

  四明山,雄踞于浙東,從天臺(tái)山發(fā)脈,跨越紹興的嵊州、上虞,寧波的余姚、海曙、奉化這五個(gè)縣市區(qū)。主峰海拔為1018米,林深茂密,山水風(fēng)情,有第二廬山之美譽(yù)。其中心地帶,就在寧波余姚市的四明山鎮(zhèn),鎮(zhèn)以山名,是一個(gè)物產(chǎn)富饒、風(fēng)景秀麗的高山集鎮(zhèn)。

  四明山是唐詩(shī)之路的重要驛站。

  唐詩(shī)之路,是一條從紹興會(huì)稽山,經(jīng)嵊州、新昌、余姚、奉化、寧海直至天臺(tái)山的經(jīng)典路線,歷代文人墨客留下了大量膾炙人口的傳世詩(shī)篇。唐詩(shī)之路的寧波段,穿越四明山,聯(lián)通了新昌、余姚、奉化和寧海。

  “四明三千里,朝起赤城霞?!?000多年前,巍巍四明山曾經(jīng)引發(fā)“詩(shī)仙”李白的贊嘆。

  當(dāng)你站在四明山鎮(zhèn)茶培村的山頭上,極目遠(yuǎn)眺,便能充分感受到唐代大詩(shī)人李白所表達(dá)的意境。那一叢叢、一簇簇,漫山遍野的紅楓、櫻花,既為山川、溪道增添了美景,又是山農(nóng)增收的主要渠道。

  唐代詩(shī)人劉長(zhǎng)卿在《游四窗》中寫(xiě)道:“四明山絕奇,自古說(shuō)登陸。蒼崖倚天立,覆石如覆屋。玲瓏開(kāi)戶牖,落落明四目……”

  這首游剡詩(shī)中提到的“石屋”就是位于嵊州四明山主峰下的紅佛寺,原名石屋禪院,俗稱大石屋。該寺建在巍峨險(xiǎn)峻的半山腰上,周圍樹(shù)林密布,溪水潺潺,頗為清幽。紅佛寺周圍還有將軍石、白龍?zhí)?、天然石塔等景觀,風(fēng)光無(wú)限。

  山中景色無(wú)窮,而樂(lè)亦無(wú)窮也。想要深入四明山,必要經(jīng)歷彎彎繞繞的山路,就像是卸下城市紛擾的儀式感。體驗(yàn)曲曲折折、峰回路轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)變,就有了陶淵明“心遠(yuǎn)地自偏”的怡然自得。

  山中多古村,唐田村是四明山區(qū)最大的村落,至今還有逾千人長(zhǎng)居村中。村后的烏巖嶺、白巖頭、南培嶺一帶,是寧波的重要水系鄞江和剡江的分水嶺。

  在以步行為主的年代,有兩條著名的古道通達(dá)唐田村。其中一條名叫「棲霞坑古道」,是唐詩(shī)之路寧波段的重要一程;另一條古道則稱為「壺潭古道」,是賞秋熱門(mén)線路,古道經(jīng)過(guò)一片金錢(qián)松林,每逢深秋,被風(fēng)吹落的樹(shù)葉燦若黃金鋪路,謂之“黃金路”。

  黃澄澄的柿子也是秋天的主角。成熟的柿子換上橙紅色的新衣,格外好看。賞秋景品柿子去哪里?丹山赤水的柿林村是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

  在白墻黛瓦間,在青山綠樹(shù)間,吊紅的火紅熱烈與古村的幽雅寧?kù)o相映成趣,吸引游客紛紛駐足拍照。如今,柿林村口那一棵樹(shù)齡600年的柿樹(shù)王,已經(jīng)成了柿林村的旅游名片。

  火紅的果子,倔強(qiáng)地掛在枝頭,實(shí)在掛不住了就掉地上,軟軟的一灘。也不知道是在等農(nóng)人采摘,還是在等待攝影師的鏡頭?

  「“吊紅”柿子」是柿林的傳統(tǒng)名果,以果色艷麗、肉質(zhì)柔軟而聞名,至今已有400多年歷史。柿林村、李家坑村是著名的吊紅產(chǎn)區(qū)。每年入秋后,開(kāi)始逐漸成熟,由青轉(zhuǎn)變成紅色,懸吊在樹(shù)上極為美觀,故寧波一帶稱其為“吊紅”。

  在柿林村,家家戶戶的院子里都晾曬著紅彤彤的柿子。熟透的柿子不能放太長(zhǎng)時(shí)間,于是在柿子有七八分熟的時(shí)候,大家便紛紛把柿子摘下清洗干凈,以便售賣。

  賣不完的柿子就做成「柿餅」,一口咬下去,軟糯香甜,口感極好。當(dāng)晾曬的柿子曬干水分,還未曬成餅狀的時(shí)候,經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)厝霜?dú)到的釀酒方法,放到密封的泡酒壇,一個(gè)月后就可以喝到柿林村的「老柿子酒」。

  除了喜人的吊紅,柿林村的旅游發(fā)展特色還在于瑰麗的丹山赤水景區(qū)。繞村而過(guò)的一條大溪因流經(jīng)紅土層,溪水呈淡紅色,故名“赤水溪”。溪流對(duì)岸是寬數(shù)里、高百余米的懸崖峭壁,巖壁亦呈紅色,稱丹崖。崖壁上還刻有宋徽宗御筆“丹山赤水”四個(gè)大字,“丹山赤水”之名由此得來(lái)。

  每至晚秋,村里村外,房前屋后,皆是吊掛枝頭的紅柿,加上漫山遍野火紅的楓樹(shù),獨(dú)具韻味的“丹山赤水”,大有“樹(shù)樹(shù)皆秋色,山山唯落暉”的意境,當(dāng)真是不虛此行。(陳嫻)

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