年夜飯是中國人一年之中最重視的一頓飯，它不僅包含著團圓美滿的美好寓意，更是辭舊迎新儀式感的體現。龍年春節(jié)前夕，市消保委就寧波年夜飯市場展開消費調查，同時也探索挖掘年夜飯市場的想象空間。本次調查，通過線上網絡調查和線下訪問兩種方式，向18周歲-75周歲的寧波市消費者發(fā)放問卷500余份，收回有效問卷344份，其中線下訪問回收問卷300份。

調查數據顯示，在家中自制年夜飯仍然是主流，有73.18%的受訪者表示在家自制年夜飯。也有不少消費者選擇在酒店飯店定制年夜飯。另外，也有小部分消費者選擇購買半成品（預制菜）或自己加工和預訂“上門代廚”幫忙做。但無論形式如何多樣化，年夜飯仍然是大家和家人團聚、分享喜悅的重要方式。

調查數據顯示，65.99%的消費者家庭準備年夜飯的花費金額在500元-2000元，表明大多數消費者家庭在準備年夜飯時會選擇一個相對合理的花費區(qū)間。

對此，市消保委提醒廣大消費者，在選擇年夜飯承辦單位或選購食材時，要踐行節(jié)約理念，避免浪費，做理性消費者。

對于選擇外出享用年夜飯的消費者而言，家常菜餐館更受消費者的歡迎。據寧波市市場監(jiān)管局最新數據顯示，目前，寧波共有年夜飯承辦單位821家，其中預訂超過10桌的有393家，全市累計預訂年夜飯近1.2萬桌。

不同人群的口味偏好各有不同，因此年夜飯承辦單位提供的菜品種類和口味是否符合消費者的喜好，是消費者做出選擇的重要依據。另外，就餐環(huán)境和氛圍、菜品價格和服務態(tài)度等也是消費者選擇年夜飯承辦單位時的重要考慮因素。

針對是否有必要花大量時間準備年夜飯（選擇承辦企業(yè)）這一話題，超過七成的消費者認為有必要，僅4.13%的消費者表示不期待年夜飯。

價廉物美、吃得放心是消費者對年夜飯的基本訴求。針對年夜飯的監(jiān)管，消費者在消費調查中提出希望市場監(jiān)管部門能夠加強對年夜飯市場的監(jiān)管力度，制定更加嚴格的管理規(guī)定和標準，確保消費者能夠享受到安全、健康、美味的年夜飯。

隨著春節(jié)腳步的臨近，寧波市消保委提醒廣大消費者，歡度新春佳節(jié)的同時，也要注意健康飲食，外出就餐時要選擇證照齊全、信譽好、口碑佳的優(yōu)質商家，若發(fā)生消費糾紛，要敢于向不法商家說“不”，保留好相關證據的同時，及時撥打12315或12345熱線向相關部門進行投訴維權，維護消費者權益，共創(chuàng)放心消費環(huán)境。