8月11日晚，市民一邊品嘗美食，一邊觀看奧運(yùn)賽事。

臺(tái)傳媒記者莊嘉瑜文/攝

“這幾天，不知道拉了多少人來(lái)葭沚老街。”8月11日，望著燈火通明、人聲鼎沸的椒江葭沚老街，網(wǎng)約車(chē)司機(jī)老馬有感而發(fā)。

4天前，長(zhǎng)三角“老字號(hào)嘉年華”暨葭沚老街精品消暑納涼美食周在這里正式啟動(dòng)。

彼時(shí)，老馬還不知道這場(chǎng)活動(dòng)，只是在接客間隙，看見(jiàn)從四面八方擁來(lái)的人群，看見(jiàn)川流不息的車(chē)流，看見(jiàn)葭沚老街西門(mén)附近望不到頭的攤位。他隨即發(fā)了條語(yǔ)音到家庭群，“葭沚老街好像有活動(dòng)，人旺得很，快來(lái)！”

這是一場(chǎng)遠(yuǎn)超預(yù)期的活動(dòng)——

8月11日17時(shí)，白天鵝酒店餐飲負(fù)責(zé)人張晨微和同事帶著廣式早茶點(diǎn)心和西式點(diǎn)心抵達(dá)葭沚老街。她遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到一支長(zhǎng)隊(duì)伍，走近后才發(fā)現(xiàn)，這是在等待白天鵝酒店。

“廣式早茶點(diǎn)心都賣(mài)得特別好，我們所有的食品基本都能在22時(shí)前賣(mài)完?！睆埑课⒄f(shuō)，沒(méi)想到會(huì)有這么多人來(lái)，他們每天都在增加備貨量，比如菠蘿包，從第一天的300個(gè)加到了第三天的500個(gè)，但還是不夠賣(mài)，第三天20時(shí)就賣(mài)完了。

與之相近的老扁酒家，也在加大備貨量。活動(dòng)首日，考慮到天氣炎熱，老扁酒家不敢多備貨，卻沒(méi)想到八寶飯、紅棗糕、特色雞爪、鴨頭等小吃供不應(yīng)求。

“我們從每個(gè)品種150斤的備貨增加到了200斤?！崩媳饩萍医?jīng)理黃萍說(shuō)，她感覺(jué)這次人流量特別大，不光有熟客光臨，還吸引了更多新客戶來(lái)消費(fèi)，甚至有新客戶剛加上微信，就發(fā)來(lái)訂座吃飯的消息。

摩肩接踵的人流也惠及了葭沚老街內(nèi)部的店鋪。最近幾天，我在臺(tái)州吃豆花店鋪的老板葉樂(lè)儀忙到天亮才回家。

活動(dòng)開(kāi)始前，葉樂(lè)儀曾估算過(guò)銷量，“按照平常日銷100杯豆花的情況，活動(dòng)上擺攤加上店鋪正常運(yùn)營(yíng)，如果能增加100杯左右，算是賣(mài)得很好了?！?/p>

活動(dòng)第一晚，我在臺(tái)州吃豆花店鋪賣(mài)出了600多杯豆花，葉樂(lè)儀忙得恨不得有分身術(shù)。“這次活動(dòng)吸引了很多人參加，葭沚老街特別熱鬧。”葉樂(lè)儀還連用三個(gè)“非常好”形容活動(dòng)效果。

這也是一場(chǎng)流動(dòng)的文化盛宴——

從逛吃“地圖”上可見(jiàn)，葭沚老街的西門(mén)匯聚了臺(tái)州老字號(hào)、星級(jí)酒店、米其林黑珍珠餐廳、精致餐廳等一眾店鋪，而南廣場(chǎng)則全部留給了長(zhǎng)三角老字號(hào)。

“龍虎”攤主李波來(lái)臺(tái)州前，他曾在社交媒體上刷到臺(tái)州“糯唧唧”“甜蜜蜜”“鮮噠噠”的特色美食。

及至臺(tái)州，他迫不及待地點(diǎn)了炊圓、糊頭羹、五香小腸卷等美食，“臺(tái)州食物太好吃了，盲點(diǎn)都不會(huì)踩雷?！崩畈ù蛩阏罩W(wǎng)上的攻略，多試試臺(tái)州的美食，如果時(shí)間有寬裕，還能去周邊逛逛。

任氏堂梨膏攤主鄒樂(lè)音則趁著白天休息時(shí)間，和家里人一起到松門(mén)鎮(zhèn)洞下村的洞下沙灘游玩，她說(shuō)：“我們還打算去臺(tái)州的海鮮市場(chǎng)看看，買(mǎi)些新鮮海貨嘗嘗。”

歷時(shí)4天，葭沚老街的人流量超58萬(wàn)人次，創(chuàng)造了458萬(wàn)元的銷售額。