為嚴(yán)格落實省、市民生實事項目、嘉善縣校園食品安全保障項目工作要求，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作。5月14日，嘉善縣教育局聯(lián)合嘉善縣市場監(jiān)管局在大云中心學(xué)校召開省中小學(xué)?！笆痉妒程谩苯ㄔO(shè)、市示范性“學(xué)生滿意食堂”創(chuàng)建工作推進(jìn)會?？h教育局、縣市場監(jiān)管局相關(guān)科室、鎮(zhèn)（街道）市場監(jiān)管所（分局）負(fù)責(zé)人、16所中小學(xué)“兩員”等50余人參會。

會前，與會人員參觀了大云中心學(xué)校食堂，對食堂操作間的環(huán)境衛(wèi)生以及食品原料采購、存儲、加工、留樣、消毒、明廚亮灶等進(jìn)行了現(xiàn)場觀摩，了解學(xué)校食堂日管控、周排查、月調(diào)度等各項制度落實情況，學(xué)習(xí)食品安全管理精細(xì)化流程。

會上，嘉善縣大云中心學(xué)校圍繞學(xué)校食堂管理模式、操作流程、宣傳培訓(xùn)、營養(yǎng)食堂特色、落實陪餐制度等方面進(jìn)行經(jīng)驗做法介紹。縣市場監(jiān)管餐飲科科長王沄通報了近期食品安全檢查情況，并就下一步創(chuàng)建工作進(jìn)行具體布置。

會議分析了嘉善縣校園食品安全工作目前整體形勢以及存在的問題，并就進(jìn)一步做好校園食品安全管理工作進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。一要聚焦主體責(zé)任，落實網(wǎng)格管理，定人、定時、定責(zé)、定崗壓實食品安全每一環(huán)節(jié)、每一部位、每一人員的職責(zé)。二要開展專業(yè)培訓(xùn)，規(guī)范食堂工作人員操作流程，提升工作人員操作能力。三要創(chuàng)新方式方法，在示范與學(xué)生滿意度上下功夫，營造校園良好食安氛圍，全面樹立縣域?qū)W校示范標(biāo)桿。

近年來，嘉善教育堅持以人為本，錨定目標(biāo)，以校園食品安全整體智治和數(shù)字賦能，探索學(xué)校食堂現(xiàn)代化管理新模式，共同守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。