近日，靖江市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會為進一步強化地方特色美食知識產(chǎn)權保護，推動“靖江蟹黃湯包”“靖江河豚”兩大美食品牌升級，啟動地理標志證明商標使用申報工作，鼓勵有意愿使用該商標并能達到“靖江蟹黃湯包”和“靖江河豚”制作技藝標準的餐飲企業(yè)會員單位積極參與，共同擦亮靖江美食“金字招牌”。

“靖江蟹黃湯包”“靖江河豚”地理標志證明商標由國家知識產(chǎn)權局核準授權靖江市人民政府使用，并由靖江市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會負責具體管理與監(jiān)督。該商標不僅是美食產(chǎn)品地域特色的權威認證，更是企業(yè)提升市場辨識度、增強消費者信任的重要標識。

2025年是“靖江蟹黃湯包”“靖江河豚”地理標志證明商標的換標和續(xù)標之年，經(jīng)過宣傳發(fā)動，已有?13家企業(yè)提交“靖江蟹黃湯包”使用申請?，14家企業(yè)申報“靖江河豚”商標授權?。靖江市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會相關負責人表示：“本次申報工作將在5月25日截止，接下來市烹?yún)f(xié)將組織專家組對申報使用地標的單位進行評審，通過后將給符合用標的單位發(fā)放匾牌并在監(jiān)管部門的網(wǎng)站和媒體上發(fā)布公告。希望通過此次申報工作，引導更多企業(yè)了解地理標志證明商標的商用價值并規(guī)范使用，形成‘技藝傳承+品牌保護’的雙輪驅(qū)動模式?！?