中國(guó)江蘇網(wǎng)7月26日訊 (通訊員 振聞)今后消費(fèi)者到賓館、飯店、餐館、食堂就餐后，如有大量剩菜剩飯，相關(guān)餐飲企業(yè)或?qū)⒚媾R處罰。昨日，市文明辦召集市衛(wèi)生、旅游、工商、地稅、餐飲商會(huì)等單位，對(duì)我市擬出臺(tái)的“賓館、飯店、餐館、食堂剩飯剩菜行為管理辦法”進(jìn)行了討論。

　　自去年5月我市啟動(dòng)文明餐桌行動(dòng)以來(lái)，1200多家餐飲企業(yè)公開(kāi)承諾抵制浪費(fèi)，“打包”已漸成南通人的時(shí)尚，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的理念進(jìn)一步深入人心。制定出臺(tái)相關(guān)管理辦法，旨在加強(qiáng)對(duì)賓館、飯店、餐館、食堂剩飯剩菜行為的監(jiān)管，深入開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)，有效遏制餐桌上的浪費(fèi)。

　　根據(jù)討論，賓館、飯店、餐館、食堂要在醒目位置設(shè)置“文明餐桌行動(dòng)”、“不剩飯不剩菜”等宣傳提示牌；餐飲服務(wù)人員要將倡導(dǎo)文明餐桌行為貫穿于整個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，做到餐前點(diǎn)菜指導(dǎo)與提醒，餐中主動(dòng)提供并盤(pán)、分菜服務(wù)，餐后及時(shí)提醒消費(fèi)者把剩菜剩飯打包，并提供打包服務(wù)。違反規(guī)定的，將對(duì)相關(guān)餐飲企業(yè)采取責(zé)令改正、約談、培訓(xùn)教育、媒體曝光、取消評(píng)優(yōu)等管理辦法。

　　管理辦法將在征求各界意見(jiàn)后正式出臺(tái)。