“世界美食之都授牌儀式暨澳門、順德、成都美食之都城市視頻連線活動”，是今年“煙花三月”節(jié)的一大亮點。為進一步擦亮揚州“世界美食之都”金字招牌，今年“4·18”期間，揚州市還將舉辦春季美食大賞，“食春”“名宴、名店、名菜、名師”“世界食材揚州烹”等五大主題活動，將為廣大市民和游客帶來舌尖上的享受。

　　獻禮世界美食之都

　　春季美食大賞系列活動將舉辦

　　4月12日，“揚州宴”餐廳落戶三灣濕地公園，成為疫情發(fā)生以來首家新開業(yè)的淮揚菜餐廳。據(jù)了解，“揚州宴”、趣園茶社、7吃8吧陽光餐廳等將舉辦為期一個月的揚州春季美食大賞活動。

　　據(jù)了解，春季美食大賞包含5個主題活動，分別為河豚、刀魚、鰣魚、春筍、香椿等“食春”活動、汪曾祺鄉(xiāng)味宴、“名宴、名店、名菜、名師”獻禮名城、“世界食材揚州烹”和“揚州鹽商五丁包”新品發(fā)布會。此外，《舌尖上的中國》第一季、第二季導演陳曉卿，《舌尖上的中國》美食顧問、央視《中國味道》欄目總顧問董克平，中國意境菜創(chuàng)始人董振祥，中國烹飪大師孫兆國……屆時還將有來自全國各地的10位美食大咖進行“云助陣”，通過視頻連線向活動表示祝賀，為“世界美食之都”揚州“打CALL”。

　　“疫情期間，我們既要防疫情，也要助復產(chǎn)，多方位獻禮世界美食之都。”揚州瘦西湖旅游度假投資管理集團有限責任公司董事長、總經(jīng)理陳萬慶介紹，“作為知名餐飲企業(yè)，有責任與義務盡快利用自身品牌優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢、行業(yè)影響力，積極開展美食宣傳活動，推廣揚州美食、弘揚地方文化。在特殊時期，我們將開展‘世界食材揚州烹’活動，精選來自全球世界美食之都的原材料，讓揚州市民足不出戶品嘗國際美食，例如德國精釀啤酒、西班牙火腿、澳門烤肉、大董烤鴨、順德魚生等。”

　　抖音達人拍揚州美食

　　“4·18”還有這些美食活動

　　煙花三月的揚州，到了一年最美的季節(jié)，今年“4·18”期間，揚州還將舉行哪些系列美食活動?

　　從市委網(wǎng)信辦獲悉，4月13日—14日期間，揚州市將在全市范圍內(nèi)舉辦“向往揚州”抖音挑戰(zhàn)賽，同時開展“網(wǎng)眼看揚州”——抖音達人拍揚州活動，將有來自全國各地的抖音達人來揚觀賞淮揚菜大師的技藝演示，體驗揚州早茶文化。

　　“對于這些運用新媒體形式傳播揚州美食，宣傳揚州美食文化的活動，我們都很歡迎，我們也在醞釀舉行一個類似‘我為揚州美食代言’的達人聘請活動，只要是粉絲量達到一定數(shù)量的流量大咖，都可以申請成為揚州美食的代言人，在成功獲聘后，將獲得在揚州的低折扣美食和免費品鑒的權(quán)益。”市商務局相關(guān)負責人介紹。

　　今年“五一”期間，揚州報業(yè)傳媒集團還將舉行“拾味揚州”世界美食之都大型系列活動，期間將舉辦揚州第二屆世界美食之都畫展，兒童現(xiàn)場共繪百米美食長卷，將兒童自愿捐贈的美食畫作上網(wǎng)拍賣，并進行線下捐贈。此外，活動期間還將舉行淮揚菜大師、五星級酒店主廚教市民制作經(jīng)典揚州美食和千份揚州美食免費品鑒活動等。