記者近日了解到，最新一屆“中國(guó)人自己的美食榜”——“2022黑珍珠餐廳指南”正式發(fā)布，并于美團(tuán)App和大眾點(diǎn)評(píng)App上線。江蘇13家餐廳上榜，揚(yáng)州占兩席，趣園茶社和揚(yáng)州宴分別入選黑珍珠二鉆和一鉆餐廳，其中趣園茶社連續(xù)5年上榜二鉆。

　　“黑珍珠餐廳指南”去年曾在“世界美食之都”揚(yáng)州發(fā)布，2022年已是第五個(gè)年頭，它見證著東西方美食文明的交匯。記者了解到，今年，全球736家餐廳入圍榜單，有283家鉆級(jí)餐廳脫穎而出，覆蓋國(guó)內(nèi)北京、上海、深圳、廣州、澳門、香港、臺(tái)北、成都、重慶、揚(yáng)州等22座城市以及海外紐約、曼谷、新加坡與巴黎四城。

　　據(jù)黑珍珠餐廳指南組委會(huì)介紹，與去年相比，2022黑珍珠上榜菜系進(jìn)一步豐富。隨著餐飲業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，國(guó)內(nèi)三鉆餐廳數(shù)量呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)?！昂谡渲椴蛷d指南”首創(chuàng)中國(guó)味蕾評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，包含烹飪水平、體驗(yàn)感受及傳承創(chuàng)新三個(gè)方面。同時(shí)，還邀請(qǐng)資深饕客、美食研究者、烹飪專家和美食文化傳播者組成評(píng)委會(huì)匿名造訪評(píng)分，致力于為美食愛好者提供一份權(quán)威公正的專業(yè)美食指南。

　　在2022黑珍珠中，江蘇有13家餐廳上榜，分別為南京5家、蘇州6家、揚(yáng)州2家，其中二鉆餐廳3家、一鉆餐廳10家。連續(xù)5年上榜餐廳有5家，分別是南京香格里拉·江南灶中餐廳、大蔬無界、金海華·蘇SHOW、成善·紅火鍋料理、趣園茶社。在菜系上，江蘇黑珍珠餐廳中，有12家是中餐，其中6家是淮揚(yáng)菜餐廳。

　　2022年黑珍珠揚(yáng)州餐廳中，二鉆餐廳趣園茶社就是其中的代表。趣園茶社始建于乾隆時(shí)期，有近200年歷史，2003重建。原為鹽商府第，“趣園”二字也是乾隆欽賜。趣園茶社緊靠風(fēng)景優(yōu)美的瘦西湖，其間小橋流水、亭臺(tái)假山，通幽小徑、幽幽碧草，應(yīng)有盡有。庭院深深，回廊相繞，園林之美盡在其中。其揚(yáng)州特色早茶，招牌菜翡翠燒麥、鹽商五丁包再配上一壺清茶，令人切實(shí)體會(huì)到“早上皮包水，晚上水包皮”老揚(yáng)州人愜意的生活。(記者 屠明娟)