9月5日，記者從揚(yáng)州市市場監(jiān)管局了解到，國務(wù)院食安辦日前公布了新一批國家食品安全示范創(chuàng)建推薦城市名單，經(jīng)地方申報、省級初審?fù)扑]、國家批復(fù)等程序，揚(yáng)州在眾多城市中脫穎而出，成功拿到了創(chuàng)建“入場券”。

　　揚(yáng)州市食品安全工作取得哪些成效?

　　創(chuàng)建國家食品安全示范城市，是全面提升食品安全保障水平的重要抓手。國務(wù)院食品藥品安全委員會辦公室于2014年起部署開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。

　　近年來，全市市場監(jiān)管部門全面落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，不斷探索創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，全市上下高度重視，形成部門聯(lián)動、上下共創(chuàng)的良好創(chuàng)建氛圍，構(gòu)建食品安全數(shù)據(jù)共享、食品安全風(fēng)險分析研判、食品安全問題定期督查交辦等多項(xiàng)工作機(jī)制。全市食品安全總體形勢呈現(xiàn)穩(wěn)定向好的態(tài)勢。

　　截至目前，揚(yáng)州市食品安全工作取得哪些成效?從田頭、工廠到餐桌，揚(yáng)州又是如何“繃緊”食品安全這根弦的?

　　據(jù)悉，2019年和2020年，我市食品安全工作連續(xù)兩年被省食安委評定為優(yōu)秀等次。2021年2月，市市場監(jiān)管局被國務(wù)院食安委表彰為全國食品安全工作先進(jìn)集體，《食品安全監(jiān)管創(chuàng)新模式》項(xiàng)目榮獲2018—2020年度江蘇省法治建設(shè)創(chuàng)新獎。

　　“圍繞人民群眾普遍關(guān)切的食品安全問題，堅守底線思維和問題導(dǎo)向，我市食品安全監(jiān)管體制機(jī)制日趨完善，能力水平明顯提高，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，人民群眾對于食品安全的滿足感、獲得感、幸福感穩(wěn)步提升。”市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局黨組成員、食品安全總監(jiān)洪昊介紹，近年來，我市充分發(fā)揮市食安委相關(guān)成員單位行業(yè)管理作用，構(gòu)建“1+N”(“1”指以市場監(jiān)管部門為主導(dǎo)，“N”指的是食安委相關(guān)成員單位)食品安全部門聯(lián)合監(jiān)管體系，系統(tǒng)化推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作，及時消除食品安全隱患，形成多部門聯(lián)合整治合力。

　　90%鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)成市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)

　　為打通基層食品安全監(jiān)管的最后一公里，2021年以來，揚(yáng)州將食品安全管理納入市域網(wǎng)格化治理體系，將小作坊、小攤販、小食雜店、小餐飲店等“四小食品”安全整治工作列為市政府為民辦實(shí)事項(xiàng)目。此外，我市在全國率先發(fā)布《鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦建設(shè)與工作規(guī)范》《市場監(jiān)督管理基層分局食品安全工作規(guī)范》《基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》三個地方標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化基層食安辦建設(shè)要求和運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)，明確基層市場監(jiān)管分局以食品安全監(jiān)管為主要職責(zé)，規(guī)范基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。5個縣(市、區(qū))創(chuàng)成省級食品安全示范縣(市、區(qū))，5個縣(市、區(qū))創(chuàng)成國家或省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，90%鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)成市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

　　緊盯重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)食品安全治理能力，全市已完成1家蔬菜批發(fā)市場、3家屠宰場以及62家農(nóng)貿(mào)市場肉菜流通追溯體系建設(shè)。22家小作坊獲得省級“名特優(yōu)”食品小作坊冠名，67家肉制品生產(chǎn)企業(yè)建立電子追溯系統(tǒng)，6家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)建立HACCP食品安全管理體系認(rèn)證等質(zhì)量管理體系。全市633家中小學(xué)(幼兒園)和202家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率100%。

　　2024年底，迎接國務(wù)院食安辦考評驗(yàn)收

　　為進(jìn)一步提高我市食品安全風(fēng)險管理能力，我市建成省級致病菌食品安全風(fēng)險監(jiān)測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，國家級和省級抽檢不合格食品核查處置率達(dá)到100%，食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測檢查合格率達(dá)到97%以上，食品安全評價性抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上。全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管分局100%建成食品安全快檢室，主城區(qū)95%農(nóng)貿(mào)市場建成食品安全快檢站。

　　“能拿到‘食安城’創(chuàng)建‘入場券’，既是對揚(yáng)州食品安全工作的肯定和認(rèn)可，更是對揚(yáng)州食安工作的激勵與鞭策。“洪昊表示，揚(yáng)州將以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機(jī)，全面提升食品安全水平，“下一步，我市將按照國家食品安全示范城市創(chuàng)建部署要求，盡快出臺《揚(yáng)州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作實(shí)施方案》，通過示范創(chuàng)建，我市食品安全治理體系更加完善，食品安全治理能力充分提升，人民群眾對食品安全滿意度進(jìn)一步提升，食品安全工作走在全省前列，確保到2024年底，我市全面達(dá)到國家食品安全示范城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，迎接國務(wù)院食安辦考評驗(yàn)收。”(邱凌)