在武林廣場，消費者可以一站式嘗遍省內各種特色美味。

“供不應求！完全沒有想到現(xiàn)場會這么火爆！”觀言·鎏金的主廚王曉峰說：“這次的產品是為了展會特別準備的，每天早上6點開始現(xiàn)鹵，10點開始賣基本上2個小時就全賣完了，每天光是補貨就要來回跑四五趟?！?/p>

4月24日-28日，2025“味美浙江”食在杭州餐飲消費歡樂市集暨浙江省服務消費季在武林廣場舉行。活動首次聯(lián)動運河沿岸6?。ㄊ校┟朗?、浙江11座城市組團展示浙菜發(fā)展脈絡。杭州荷花酥、寧波象山筍團、紹興嵊州小籠包、溫州魚丸、臺州海苔餅……以運河文脈為紐帶，溯源浙菜千年根脈。

“實在是太忙了，我們產品復購率特別高，好多市民朋友第一天買回去覺得好吃，第二天特意趕過來再多買點。”柒味·蔓灼主廚餐廳的主理人吳清華感嘆，這幾天的武林廣場成了美食的“天堂”，省內各地美食匯集一域，消費者可以一站式嘗遍所有特色美味。

在這場“嘉年華”上，首次亮相的4家“金桂花”杭州新質餐飲指南上榜餐廳以精致的美味，從幾百家展商中脫穎而出，十分“出圈”。觀言·鎏金的潮汕鹵水全鵝、柒味·蔓灼主廚餐廳的玫瑰冰沙雪梨，宋韻軒的宋式櫻花酥，龍井御莊的冰花燕窩汁……這些獨創(chuàng)產品迅速成為市集“網(wǎng)紅”。

5天的活動共吸引了超35萬人次前來參觀、品鑒、消費，直接消費金額突破2700萬元?；顒俞尫艔妱乓绯鲂?，夜市經濟活力迸發(fā)，以文商旅深度融合為引擎，帶動武林周邊商圈消費同比增長超45%。