□安徽日報(bào)記者 羅曉宇 王珂
“你沒事兒吧？沒事就吃溜溜梅?！笔嗄昵?，一句“魔性”的廣告語，經(jīng)各大媒體平臺(tái)的傳播，讓人們記住了一種蜜餞零食——溜溜梅。如今，來自蕪湖市繁昌區(qū)的食品企業(yè)——溜溜果園集團(tuán)股份有限公司，以一年賣出20億顆青梅的銷量，創(chuàng)出“中國第一梅”品牌。
7月4日，“活力中國調(diào)研行”安徽主題采訪團(tuán)走進(jìn)這家企業(yè)，看一顆青梅如何“撬動(dòng)”大市場，成為鄉(xiāng)村振興的典范案例。
在產(chǎn)品展區(qū)，各種青梅制品琳瑯滿目，除了經(jīng)典的青梅蜜餞產(chǎn)品，還有常溫保存冷凍即食的“電解質(zhì)冰沙梅凍”、以中醫(yī)食療為靈感擠著吃的“電解質(zhì)酸梅湯”等一系列夏季新品。
“我們自主研發(fā)這么多新產(chǎn)品，是為了迎合年輕消費(fèi)者對(duì)新鮮感、功能化、地域風(fēng)味的需求?！绷锪锕麍@集團(tuán)股份有限公司董事長楊帆表示，企業(yè)最核心的競爭力就是產(chǎn)品，每個(gè)新產(chǎn)品上市前都需要花費(fèi)1年至3年時(shí)間研發(fā)。企業(yè)開發(fā)的果干果凍產(chǎn)品取自天然食材，確保零防腐劑、零人工色素、零脂肪。
除了嚴(yán)控產(chǎn)品品質(zhì)外，該公司還在生產(chǎn)環(huán)節(jié)下足功夫。
在溜溜果園梅凍生產(chǎn)車間，記者發(fā)現(xiàn)，在看不見食材的全自動(dòng)生產(chǎn)線上，果漿經(jīng)過攪拌殺菌后，通過真空管道輸送、灌漿、包裝，再由機(jī)器人裝箱，全程一氣呵成。
楊帆介紹，公司從日本引進(jìn)先進(jìn)的天然梅凍生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)梅凍生產(chǎn)全程無人接觸，以保障梅凍的“天然”特性，目前共有10條梅凍生產(chǎn)線，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、澳大利亞、俄羅斯等多個(gè)國家與地區(qū)。2024年，該企業(yè)銷售收入達(dá)38億元。
在鄉(xiāng)村振興的大背景下，溜溜果園以蕪湖繁昌為起點(diǎn)，在全省6個(gè)市、14個(gè)縣推廣種植青梅5萬畝，形成“技術(shù)創(chuàng)新+助農(nóng)幫扶+產(chǎn)業(yè)共贏”聯(lián)動(dòng)模式，探索出一條農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)帶動(dòng)地方農(nóng)業(yè)種植、產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)共同發(fā)展之路。
“我們與農(nóng)戶的合作方式采用的是‘五統(tǒng)一’政策，即統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一農(nóng)資規(guī)范、統(tǒng)一保價(jià)收購、統(tǒng)一農(nóng)金服務(wù)。”楊帆介紹，公司與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽訂保底收購協(xié)議后，以不低于2元每公斤的保護(hù)價(jià)收購青梅原料。農(nóng)戶按照溜溜果園的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植，青梅成熟后由公司統(tǒng)一收購。這一模式既保障了青梅原料供應(yīng)，也讓種植戶銷路穩(wěn)定，減少了市場波動(dòng)的影響。
溜溜果園的青梅產(chǎn)品暢銷也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的種植積極性，每年有數(shù)十萬斤的青梅果從這里分批運(yùn)出，果農(nóng)畝均純利潤超過3000元，青梅種植產(chǎn)業(yè)成為繁昌區(qū)重要經(jīng)濟(jì)支柱之一。目前，全區(qū)種植青梅已達(dá)2萬畝以上，預(yù)計(jì)青梅全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值可達(dá)20億元。
“溜溜果園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，讓我們看到青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大潛力?！笔徍蟹辈齾^(qū)副區(qū)長濮思廷表示，政府將青梅全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展納入“十四五”發(fā)展規(guī)劃，出臺(tái)實(shí)施意見，區(qū)財(cái)政每年安排專項(xiàng)獎(jiǎng)補(bǔ)資金支持?jǐn)U大青梅種植；申報(bào)“特色產(chǎn)業(yè)+金融+科技”政策項(xiàng)目，爭取1000萬元支持青梅全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展；組建青梅產(chǎn)業(yè)科技咨詢專家團(tuán)隊(duì)、青梅科技特派團(tuán)專家?guī)?，助力企業(yè)開展青梅品種優(yōu)育改良、青梅食藥價(jià)值研究等，促進(jìn)青梅產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
同時(shí)，繁昌區(qū)全力打造“龍頭企業(yè)+新品種選育科研+苗木基地科學(xué)育苗+合作社+農(nóng)戶”的創(chuàng)新模式，衍生出青梅種植、青梅加工、青梅文化旅游等多種業(yè)態(tài)，拓寬了果農(nóng)的增收致富渠道，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
轉(zhuǎn)載自7月8日《安徽日報(bào)》
