“老板，還有‘套餐A’嗎?”
“有啊!稍等一會(huì)兒，馬上就好?！?/p>
10月7日晚，位于鼓樓區(qū)環(huán)城路上的老鹵澆頭面館內(nèi)人頭攢動(dòng)，美食博主徐福晉一進(jìn)門就要“套餐A”。
得到店主胡勇的熱情回應(yīng)后，徐福晉解釋說(shuō)是來(lái)探店的，看到“免費(fèi)晚餐(套餐A)”的招牌，懷疑是個(gè)噱頭，所以詢問(wèn)一下。
“點(diǎn)‘套餐A’的人越來(lái)越少啦!以前一個(gè)月能遇到十來(lái)次，今年都過(guò)去10個(gè)月了，只供應(yīng)了3份。看來(lái)大家日子過(guò)得越來(lái)越舒心了!”胡勇語(yǔ)氣中有“遺憾”，但更多的是欣慰。
車水馬龍的環(huán)城路上，老鹵澆頭面館是一家很不起眼的小餐館，墻面上最醒目的裝飾就是一個(gè)“免費(fèi)晚餐”的招牌，上面寫著一段暖心的文字：“人在外，遇到困難是難免的。本店免費(fèi)提供晚餐，不求回報(bào)，只希望你有能力的時(shí)候再去幫助他人”。
“我很多年前就開始做公益，周末經(jīng)常到市兒童醫(yī)院義務(wù)給獨(dú)自帶孩子的家長(zhǎng)跑腿?！焙骆告傅纴?lái)，“2017年，我開了這家面館，想到?jīng)]有多少空閑時(shí)間外出了，就琢磨著換種形式幫助別人，家人也很支持?！?/p>
細(xì)心的胡勇?lián)挠械念櫩湍抑行邼瓍s不好意思開口，于是委婉地給“免費(fèi)晚餐”換了個(gè)說(shuō)法——“套餐A”，也就是肉絲面或者炸醬面。從飯店里的價(jià)目表可以看出，這兩種面均十余元一碗，價(jià)位中等偏上。
“剛開業(yè)的那幾年，真有不少人來(lái)吃，平均兩三天就會(huì)做一次?！?年來(lái)，胡勇從來(lái)不問(wèn)點(diǎn)“套餐A”的顧客遇到了什么難處，而是像對(duì)待其他顧客一樣熱情、自然?！懊赓M(fèi)晚餐”也不是只在晚上提供，中午照樣能吃到。
有些顧客為了取得胡勇的信任，會(huì)主動(dòng)傾訴。
2020年，一名從外地來(lái)徐州不久的小伙子，因在一家搬家公司打零工時(shí)不小心摔壞了一個(gè)柜子，不但拿不到工錢，還得負(fù)責(zé)賠償。估計(jì)當(dāng)時(shí)已餓得“前胸貼后背”，他進(jìn)店看到“免費(fèi)晚餐”的招牌，眼淚都快掉下來(lái)了。第二天，小伙子又來(lái)吃了一碗面，對(duì)胡勇千恩萬(wàn)謝，但后來(lái)再也沒(méi)出現(xiàn)過(guò)。胡勇想著，他應(yīng)該擺脫困境了吧。
讓胡勇心心念念的，還有曾在附近小學(xué)就讀的一名男孩。幾年前的一天，這名男孩獨(dú)自路過(guò)面館時(shí)，被一股濃郁的肉香吸引進(jìn)來(lái)，甜甜地問(wèn)：“伯伯，你煮的是什么呀，這么香!”胡勇回答說(shuō)是牛肉，問(wèn)他吃不吃，男孩靦腆地走開了。
第二天放學(xué)后，男孩又來(lái)了。胡勇什么也沒(méi)問(wèn)，直接給他煮了一碗牛肉面。男孩狼吞虎咽地吃完了，晚上帶著媽媽來(lái)付錢。胡勇這才知道，男孩父母離異，媽媽在超市打工，生活較為拮據(jù)。于是，他不但沒(méi)收面錢，從那以后，還每個(gè)月都請(qǐng)男孩吃幾次牛肉面，直到男孩小學(xué)畢業(yè)離開這里。
服務(wù)員孟大姐來(lái)面館工作兩個(gè)月了，談到胡勇時(shí)豎起了大拇指：“咱老板絕對(duì)是大愛(ài)!現(xiàn)在點(diǎn)‘免費(fèi)晚餐’的人很少，他就時(shí)常提醒我，遇到干體力活的農(nóng)民工、環(huán)衛(wèi)工來(lái)吃飯，一定要盡量多給面條，讓他們吃飽?！?/p>
“免費(fèi)晚餐”的招牌掛出來(lái)，不擔(dān)心有人故意來(lái)占便宜嗎?
“不會(huì)!這些年‘免費(fèi)晚餐’做了近600份，除了那名遇到難處的小伙子，沒(méi)有人要過(guò)第二次?！焙绿谷坏匦α?。這個(gè)中秋國(guó)慶假期，老鹵澆頭面館也成了“網(wǎng)紅”店，不少游客慕名而來(lái)，但沒(méi)有一個(gè)人點(diǎn)“免費(fèi)晚餐”。他說(shuō)自己并不是借“免費(fèi)晚餐”吸引流量，游客最看重的還是好食材、好味道。他想把“免費(fèi)晚餐”做成“幸福套餐”，多開發(fā)新品，讓更多的人嘗嘗幸福的味道。
家住西苑的黃磊去年偶然發(fā)現(xiàn)了這家面館，吃一次就喜歡上了這個(gè)味道，每隔半個(gè)月左右都會(huì)來(lái)一次，“不僅面好吃，而且感覺(jué)很溫馨。徐州是一座溫暖的城市，我看到不少街邊小店給戶外工作者提供飲用水，或者在節(jié)日請(qǐng)環(huán)衛(wèi)工人吃飯?！?/p>
不管吃的人多還是少，不管是“免費(fèi)晚餐”還是“幸福套餐”，老鹵澆頭面館的這份愛(ài)心會(huì)一直延續(xù)下去。因?yàn)樵诤驴磥?lái)，能夠幫助身處困境的人，遠(yuǎn)比多賣幾碗面更快樂(lè)、更有意義。
