■ 記者 宋瑩瑩 通訊員 王巖

　　自前段時(shí)間蔬菜價(jià)格全面反彈后，最近幾天菜價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行，淮安市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)的15種蔬菜平均價(jià)格約為2元/斤，“一元菜”仍然占主流。

　　數(shù)據(jù)顯示，監(jiān)測(cè)的15種菜價(jià)2漲5跌8平，“一元菜”的數(shù)量仍然達(dá)到10個(gè)品種，分別為芹菜、大白菜、青菜、黃瓜、白蘿卜、茄子、土豆、青椒、尖椒、包心菜，而高價(jià)菜依舊寥寥無(wú)幾，僅有蒜苔每斤價(jià)格超過(guò)了3元，達(dá)到3.6元。市民的菜籃子暫時(shí)還比較輕松，但市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心預(yù)計(jì)，隨著全國(guó)性的強(qiáng)降溫天氣到來(lái)，新的一周我市菜價(jià)上漲會(huì)比較明顯。

　　“天氣是蔬菜價(jià)格的晴雨表”，市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心相關(guān)人員介紹，隨著冬季漸漸到來(lái)，冷空氣頻繁光顧，日照縮短，氣溫降低，蔬菜生長(zhǎng)周期相對(duì)延長(zhǎng)，導(dǎo)致蔬菜出園率降低。而且由于降溫，大多數(shù)蔬菜需要保溫設(shè)施，增加了蔬菜保存成本；另一方面，北方地區(qū)受寒潮天氣的持續(xù)影響，蔬菜市場(chǎng)貨源陷入緊缺狀態(tài)，這些因素都會(huì)造成菜價(jià)的上漲。

　　近期豬肉價(jià)格仍保持平穩(wěn)，雞蛋價(jià)格小幅下降，目前洋雞蛋價(jià)格為4.27元/斤，草雞蛋價(jià)格為8.15元/斤。