浙江在線12月20日訊 這個(gè)冬天，對名聲在外的陽澄湖大閘蟹來說，似乎分外寒冷。

　　一個(gè)多月前，位于體育場路保俶路交岔口的張德洪陽澄湖大閘蟹專賣店消失了，繼而代之以一家足浴店。

　　近期關(guān)門或消失的陽澄湖大閘蟹專賣店并非只此一家。多位業(yè)內(nèi)人士說，今年上半年時(shí)，杭州市區(qū)陽澄湖大閘蟹專賣店尚有100多家;而眼下到了年底，這些門店幾乎關(guān)掉了一半。

　　“經(jīng)營情況普遍不好，估計(jì)目前杭城關(guān)門歇業(yè)的陽澄湖大閘蟹門店數(shù)量占總數(shù)40%到50%。”杭州今旭商貿(mào)有限公司老板單寶衛(wèi)說。

　　因?yàn)楹焚u不動(dòng)，眼下，一些陽澄湖大閘蟹專賣店的老板情急之下走起“低價(jià)銷售”的路子，讓原本走“高端路線”的陽澄湖大閘蟹走進(jìn)杭州、上海等水產(chǎn)批發(fā)市場。

　　單寶衛(wèi)告訴記者：“我們有200多萬元、至少幾十萬只的螃蟹通過批發(fā)市場流通，賣給批發(fā)市場是六七十元一斤。”而往年，陽澄湖大閘蟹規(guī)格高的，售價(jià)高達(dá)數(shù)百元一斤。

　　單寶衛(wèi)還計(jì)劃，今后將關(guān)掉一部分業(yè)績不好的加盟店和直營店。

　　林中安告訴記者，他們暫時(shí)不會(huì)調(diào)整杭州的門店，但會(huì)盡量減少各項(xiàng)費(fèi)用，比如減少用人，一些門店改行銷售海參等其他產(chǎn)品。

　　杭州王氏水產(chǎn)有限公司董事長王志強(qiáng)計(jì)劃，門店除了賣舟山海鮮外，還要投資搞西湖龍井茶葉等，走多元化經(jīng)營之路。

　　市民王先生在余杭一家企業(yè)從事會(huì)計(jì)工作，前天傍晚，他約好去女朋友家，準(zhǔn)備帶一些陽澄湖大閘蟹孝敬未來的岳父岳母。

　　不料，按蟹券上的地址“體育場路610號”找過去，王先生前后找了一圈，也不見陽澄湖大閘蟹專賣店的蹤影。

　　記者昨天現(xiàn)場走訪。走到體育場路610號時(shí)，發(fā)現(xiàn)這里是一家賣服裝的店面。服裝店女老板正蹲在地上整理服裝，她頭也沒抬地告訴記者，“陽澄湖大閘蟹店啊，在斜對面的馬路到頭第一家——黃燈一閃閃的那個(gè)門面。”

　　記者按照女老板的指引，找過去以后卻發(fā)現(xiàn)這里是一家足浴店。足浴店的伙計(jì)笑呵呵地迎上來，一聽記者是來問大閘蟹專賣店，他立刻說：“一個(gè)多月前就搬掉了，最近三天兩頭有人上門來問這家店去哪兒了。”

　　隨后，記者撥通張德洪陽澄湖大閘蟹的電話服務(wù)熱線。“一個(gè)月多前，體育場路的門店房租期到就關(guān)門了。”工作人員表示，包括體育場路店、紹興路店、孩兒巷店等，他們一共關(guān)掉了10多家門店。其中，位于秋濤路695號的門店早在幾個(gè)月前就提前關(guān)門。

　　業(yè)內(nèi)人士告訴記者，陽澄湖大閘蟹專賣店行情好的時(shí)候，基本上不會(huì)早于11月底前關(guān)門休息的。

　　昨天下午，幾番周折，記者聯(lián)系上了“張德洪牌”陽澄湖大閘蟹專賣店老板張德洪。

　　張德洪表示，體育場路的門店是在11月5日左右搬掉的。當(dāng)時(shí)房租到期，原本房租一年15萬元，房東提出要漲房租，加上今年本身沒什么生意，索性不再續(xù)租。

　　一問及營業(yè)情況，張德洪吐苦水道：“今年我們銷售額很差，可以說是一塌糊涂，銷售額比去年下滑了70%。”

　　“到現(xiàn)在基地里還有六七萬斤大閘蟹滯銷。”張德洪說，到12月底，把所有賬目理一理后，計(jì)劃再關(guān)掉杭城的部分門店。

　　張德洪認(rèn)為，他從2005年進(jìn)入杭州開陽澄湖大閘蟹專賣店至今，今年的生意是最差的。雖然如此，他還是準(zhǔn)備在杭州堅(jiān)守，熬過陽澄湖大閘蟹的冬天。“原來在杭城有20多家門店，打算壓縮掉一些門店后，繼續(xù)在杭州做下去。”

　　鑫陽陽澄湖大閘蟹負(fù)責(zé)人林中安告訴記者，今年他們在浙江的銷售額減少約30%。

　　“整個(gè)行業(yè)的銷售比去年同期減少50%左右。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，陽澄湖大閘蟹行業(yè)遭遇“洗牌”主要有兩個(gè)原因：一是陽澄湖大閘蟹門店過去鋪得太瘋了。2003年前后，浙江友名實(shí)業(yè)有限公司的黃超開出杭州第一家陽澄湖大閘蟹專賣店。10年后，杭州大大小小的陽澄湖大閘蟹專賣店，已經(jīng)發(fā)展到100多家;二是“三公消費(fèi)”的抑制，讓來自政府的訂單一點(diǎn)都沒有了，這對整個(gè)行業(yè)的影響大概20%左右。

　　蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長楊維龍認(rèn)為，今年陽澄湖大閘蟹銷售屬于“屋漏偏逢連夜雨”。也就是說，湖蟹行業(yè)競爭越來越激烈，加上種種外部原因，給整個(gè)行業(yè)帶來不好的影響。

　　楊維龍還說，“我已經(jīng)聽說杭州部分陽澄湖大閘蟹專賣店關(guān)門。開店要有成本和適銷對路的貨源，在情況不明的前提下，杭州一些專賣店選擇暫時(shí)休息，也是規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的方法。”