原標(biāo)題：我市出臺(tái)指導(dǎo)意見推進(jìn)農(nóng)村家宴轉(zhuǎn)型提升

　　湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局日前出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村家宴轉(zhuǎn)型提升的指導(dǎo)意見》，對(duì)未來(lái)三年農(nóng)村家宴管理提出了新規(guī)劃。

　　《指導(dǎo)意見》明確了三年目標(biāo)任務(wù)：2020年，全市新建(改建)農(nóng)村家宴放心廚房138個(gè)，引導(dǎo)培育家宴預(yù)訂、食材配送、廚師管理等全鏈條一體化服務(wù)的農(nóng)村家宴產(chǎn)業(yè)化公司9家，南潯區(qū)、長(zhǎng)興縣率先在全市開展農(nóng)村家宴轉(zhuǎn)型提升試點(diǎn)，試點(diǎn)區(qū)(縣)鄉(xiāng)廚協(xié)會(huì)基本建立，農(nóng)村家宴基本達(dá)到規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化運(yùn)行;2021年，全市農(nóng)村家宴放心廚房達(dá)到365個(gè)，引導(dǎo)培育家宴預(yù)訂、食材配送、廚師管理等全鏈條一體化服務(wù)的農(nóng)村家宴產(chǎn)業(yè)化公司18家，全市三分之一以上的區(qū)(縣)農(nóng)村家宴基本達(dá)到規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化運(yùn)行;2022年，全市農(nóng)村家宴放心廚房實(shí)現(xiàn)中心村基本全覆蓋，引導(dǎo)培育家宴預(yù)訂、食材配送、廚師管理等全鏈條一體化服務(wù)的農(nóng)村家宴產(chǎn)業(yè)化公司27家，全市半數(shù)以上的區(qū)(縣)農(nóng)村家宴基本達(dá)到規(guī)范化、市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行。(記者 文臣)