浙江在線12月3日訊(記者 孫婧宜)12月3日上午，經(jīng)營戶包長海駕駛著滿載千余公斤芹菜的貨車準備前往杭州蔬菜批發(fā)市場進行銷售。在這之前，他必須先將打包好的芹菜樣本送到鄰近的吳家浜物流中轉(zhuǎn)站，由中轉(zhuǎn)站工作人員送至檢測中心進行農(nóng)產(chǎn)品快檢。如果沒有問題，送樣1小時內(nèi)，他就能帶著“浙食鏈”上的合格檢驗報告進入市場進行交易。

　　上述高效的食品安全把關(guān)是浙江大力推進“四改融合”中的一個場景。12月3日下午，全省重點食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場“四改融合”座談會在杭州蕭山召開，現(xiàn)場展示了一系列“四改融合”過程中取得的經(jīng)驗做法和工作成效。

　　“四改融合”指的是融合推進食品安全數(shù)字化追溯、風險治理一件事、農(nóng)貿(mào)市場一類事、快檢一件事四項改革事項，今年3月以來，浙江以全省1800多家農(nóng)貿(mào)市場為切口，落實一系列改革措施，守護人民群眾菜籃子安全。

　　例如，余杭重點圍繞杭州蔬菜市場和浙江良渚蔬菜市場，依托區(qū)域物流中心優(yōu)勢，通過吳家浜中轉(zhuǎn)站從食品快檢入手，為食品安全筑起了一道堅實的屏障，基本實現(xiàn)入場農(nóng)產(chǎn)品“全上鏈、全檢測、全把控”的目標。

　　蕭山(浙江)新農(nóng)都水產(chǎn)市場內(nèi)，智慧大屏讓市場交易情況、主要來貨品類、主要來貨產(chǎn)地、產(chǎn)品檢測合格率等信息一目了然。這些信息源自市場自建的信息化系統(tǒng)，在“四改融合”推動下，該系統(tǒng)與“浙食鏈”系統(tǒng)實現(xiàn)數(shù)據(jù)貫通，食品更加有源可溯、有據(jù)可查。

　　在杭州蕭山天農(nóng)水產(chǎn)市場管理有限公司董事長徐建江看來，數(shù)據(jù)貫通前，相關(guān)政府部門、市場及商戶間的信息傳遞效率相對較低，食品安全問題被發(fā)現(xiàn)后需要較長的反應時間。政企數(shù)據(jù)貫通一方面有利于快速定位問題源頭采取相應處理措施，另一方面也為全省的市場及商戶提供有效及時風險預警，有效制止有問題的產(chǎn)品進入市場。

　　“原來，食品安全數(shù)字化追溯既有政府的系統(tǒng)，也有市場主辦方自己的系統(tǒng)，‘四改融合’打破了不同系統(tǒng)間的信息孤島現(xiàn)象。在此基礎(chǔ)上，今年各級監(jiān)管部門新引入快檢手段，實現(xiàn)數(shù)據(jù)有效流動、監(jiān)管一體貫通、風險閉環(huán)處置，有效回應公眾關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品從哪里來、是否安全的關(guān)切?！焙贾菔惺袌霰O(jiān)督管理局食品流通處處長王樟平說。

　　記者了解到，僅11月浙江就對35.5萬批次共40.8萬噸食品開展數(shù)字化追溯。今年以來，監(jiān)管部門、農(nóng)批市場分別開展食品快檢25.07萬批次、124.07萬批次，問題發(fā)現(xiàn)率和重點品種抽檢合格率大幅提升，消費者掃碼就能查看食品產(chǎn)地來源、檢驗報告等追溯信息，民眾的菜籃子安全水平顯著提高。

　　“到2024年底，改革將覆蓋全省三星級以上農(nóng)貿(mào)市場及其周邊生鮮門店，監(jiān)管快檢陽性處置率80%以上；到2025年底，改革將覆蓋90%以上農(nóng)貿(mào)(批)市場，各類生鮮門店納管率達到98%以上，監(jiān)管快檢陽性處置率100%。”省市場監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹。