金華日報9月2日消息，前段時間，北京的一個煎餅攤大媽火了。一名顧客拿到煎餅之后，堅持認(rèn)為大媽少給自己打了一個雞蛋。大媽辯解不過，脫口而出：“我月入3萬，怎么會少你一個雞蛋!”消息一出，網(wǎng)上熱議，許多網(wǎng)友表示深受刺激，評論區(qū)里同時涌現(xiàn)出不少類似這個煎餅大媽這樣的路邊攤隱形富豪。

　　月入3萬元的煎餅大媽不是傳說。在浙江金華市區(qū)賣了8年燒餅的楊師傅和記者談起這個話題時，坦言他靠一個個燒餅攢起家業(yè)、養(yǎng)兒育女，最多的時候手頭上有7套房子，還不包括店面。

　　早餐行業(yè)是個富礦并不是秘密，作為每個人每天的第一頓飯，有專業(yè)機(jī)構(gòu)預(yù)測中國人的早餐食品總消費4年后將達(dá)到1.95萬億元。嘗過投資房地產(chǎn)的甜頭，楊師傅始終沒有放下賣燒餅這個行當(dāng)。他說，這個行業(yè)很多人看不上眼，但是踏踏實實、穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，利潤也還好。話題一轉(zhuǎn)，談及子承父業(yè)的話題，他猶豫了：“留房子不如留手藝，但是現(xiàn)在的年輕人恐怕沒幾個能吃得了這份苦了。”